Добрый день, дорогие читатели.
Такую пиццу можно позволить себе утром, в обед и даже вечером.
Ингредиента для теста:
- Кефир 30 мл. (у меня 3.2%)
- кукурузная мука 50 гр.
- 1 яйцо
- разрыхлитель 1/2 чайной ложки
- соль опционально
Для начинки:
- соус (1 ст. ложка томатной пасты + 50 гр. натурального йогурта + 1/2 чайной ложки горчицы)
- 70 гр. запеченной куриной грудки
- 70 гр. помидор
- 70 гр. сыра моцарелла
В миске смешиваем муку и яйцо, затем добавляем туда кефир, разрыхлитель и соль. Замешиваем тесто. См. фото в галерии.
Разогреваем сковород с небольшим количеством оливкового масла. Распределяем тесто и оставляем на 2 мин под крышкой.
Смазываем тесто соусом, выкладываем курицу, помидоры и посыпаем сверху сыром. Накрываем крышку и ждем пока сыр расплавится.
Через 5 минут наслаждаемся вкусной пиццей.
КБЖУ ~ 168/11/7.5/15
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали до конца:)