Иногда по утрам совершенно нет времени готовить нормальную кашу геркулес, а измельчённую жижу-овсянку пятиминутку есть не хочется, но подглядела у мамы способ. Подготовить "заготовку" с вечера! На вопрос "почему не залить кипятком просто" отвечу ниже.
Вечером наливаем в кастрюльку воду,
Доводим до кипения, солим воду, всыпаем кашу
Провариваем минут 5 на сильном огне, обязательно убираем пенку (именно поэтому я не заливаю кипятком просто)
В принципе, после этого можно выключать и закрывать крышкой
Утром каша уже набухнет и впитает всю воду
Вливаем воду и/или молоко (кому как нравится больше).
Доводим до кипения (пока умываемся-собираемся на работу) и минут 5 провариваем. Снимаем с огня. Добавляем сливочное масло, сахар (я не добавляю сахар, т.к. потом ем с вареньем) по вкусу. Чтоб не обжигать языка и не ждать остывания "кипящей каши" (если вы никуда не спешите, а каша достаточно жидкая, то можно этого и не делать), добавляем холодное молоко (а если добавить сливки, то будет ещё вкуснее, но калорийнее))
Всё, свежая геркулесовая каша готова, вы сыты и довольны!
