Тенденция последних лет – здоровый образ жизни и правильное питание – завладели нашей жизнью. Товары с броскими надписями «Без глютена», «Без ГМО», «Без сахара» покоряют полки магазинов, заставляя людей открывать кошельки в погоне за здоровым телом, хорошей фигурой и долголетием. Но так ли все однозначно? Зачастую, поинтересовавшись составом очередного продукта, не содержащего сахар, мы найдем множество компонентов, название которых трудно даже выговорить, не говоря уже о понимании их сути и назначения.
Очень часто под сложными именами скрываются различные сахарозаменители. У многих людей, в связи с этим, возникает вопрос, полезны ли они, стоит ли использовать их вместо традиционного сахара?
Начнем с того, что аналогов сахара в мире существует множество, некоторые из них априори вредные, другие признаны безопасными для употребления. Их суть заключается в отсутствии глюкозы, но сохранении сладковатого вкуса. Калорийность здесь, как правило, ниже, поэтому они активно пропагандируются в различных диетах для похудения. В этом, собственно, и заключается популярность и так называемая польза сахарозаменителей.
Да, килокалорий в них действительно меньше, но при этом научно доказано, что сахарозаменители, все без исключения, положительно влияют на аппетит, вызывают желание есть. Так что добиться снижения веса за счет полной замены сахара аналогами практически невозможно.
В синтетических сахарозаменителях и подсластителях калории практически отсутствуют, но научно доказано, что они отрицательно влияют на микрофлору желудка и кишечника, вызывая многие пищевые расстройства.
Довольно интересным и показательным является исследование, в ходе которого было выявлено, что у людей, полностью заменивших сахар в повседневной жизни на подсластитель, увеличения веса не произошло. Вместо этого люди стали более зависимыми от этого вещества, обрели постоянную нужду в сладкой пище.
В целом можно сказать, что вопрос о пользе или вреде заменителей сахара остается открыт. Каждый человек делает выбор самостоятельно. Конечно, идеальный вариант для здоровья организма – полный отказ как от сахара, так и от его заменителей, но пойти на это решаются немногие. Еще один хороший вариант – минимизировать количество потребляемого сахара или, если человек склоняется к теории безвредности сахарозаменителей, уменьшить его количество в пище.
Помните, что баланс и гармония в питании – вот то, что однозначно пойдет на пользу организму и поможет поддержать тело в хорошем состоянии.
На этом все. Засим прощаюсь с вами, до новых встреч!
Не забывайте ставить палец вверх, подписываться на мой канал и обязательно оставлять комментарии. Впоследствии всё вышеизложенные действия очень помогут мне в продвижении моего канала. ЖМИ ПОДПИСАТЬСЯ Мой Инстаграм Мой канал на ЮТУБЕ
