Всем привет!
Завтрак по праву называют основным приемом пищи. Он должен быть полезным и сытным. С недавних пор я решила начать питаться правильно, не ПП в классическом его понимании. Просто захотелось убрать пищевой мусор, уменьшить потребление фастфуда (уж очень любим мы перекусить в Макдональдсе и подобных ему местах:) и сократить потребление сахара. Конечно, этому предшествовал и ряд проблем. Выяснилось, что у меня низкий гемоглобин. А еще я подумала, что неплохо было бы подкорректировать фигуру к лету, ведь удаленка и сидячая работа тоже делают свое дело. Начались поиски приложений и сайтов для расчета КБЖУ в готовых блюдах, также освоила приложение, которое, как оказалось, всегда было в моем телефоне - S-Health. Это приложение от Samsung. Его можно скачать и на другой телефон на платформе Андроид. Для IOS есть похожее приложение - YAZIO.
Сейчас я в поиске вкусных, полезных, а главное низкокалорийных блюд, желательно с высоким содержанием белка. Но способы добирать дневную норму уже найдены, чуть позже поделюсь ими.
Итак, один из моих самых любимых завтраков - это сырники. Когда сырники из творога надают, в ход идут они - сырники из рикотты. Я советую попробовать их, они получаются такими сливочными и нежными, а в сочетании с любимым джемом - это райское наслаждение.
Переходим непосредственно к рецепту.
Ингредиенты:
- 250 гр сыра рикотта
- 70 гр рисовой муки
- 1 яйцо
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 5 гр сахзама (или 2 ст. ложки сахара, если нет цели сократить калорийность)
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя
- Растительное или оливковое масло для жарки
Шаг 1.
В миске смешиваем сыр, яйцо, сахзам и ванильный сахар. Можно еще добавить щепотку соли.
Шаг 2.
Добавляем муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто.
Шаг 3.
Обжариваем наши сырнички. Я делаю в мультипекаре (у меня от Redmond), так получается быстрее и нужно меньше масла. Пока не приобрела другие панели, пользуюсь панелями для вафель. Выкладываю примерно по 3 ст. ложки в каждую ячейку. Выпекаю 10-12 мин.
Можно обжарить на сковороде на среднем огне, перед этим нужно обвалять сырники в муке (потребуется примерно 50 гр).
Шаг 4.
Наслаждаемся вкуснейшим завтраком с чашечкой чая или кофе.
Спасибо за внимание:)
Надеюсь, эта статья была полезной для вас!
