101,4 тыс подписчиков

Марафон "Весенний". Ожирение печени - причина, мешающая похудеть

17 мая 202117 мая 2021

22,5 тыс

9 мин

Добрый день всем!

Сегодня статья ОЧЕНЬ важная и серьезная. Почему-то я никогда не заостряла внимание тех, кто снижает вес, на вопросах работы печени и о взаимосвязи ожирения печени со сложностью в снижении веса. А зря. Это очень важный вопрос не только для снижения веса, но и для здоровья человека в целом.

Но перед этим я, как всегда, должна предупредить вас о том, что мои статьи носят информационный характер и поэтому, если вы испытываете дискомфорт при смене питания и образа жизни, то посещение врача не надо откладывать на потом, а остановиться и обязательно получить консультацию или лечение от специалиста.

Прежде чем я коснусь рассуждений на нашу серьезную тему, я не могу не поделиться восхищением от окружающей благодати (галерея) в саду и на участке. Я же два дня провела на природе! Уставшая, но счастливая! На фото в галерее - цветущие моменты с нашего садового-огородного участка (для тех, кто не умеет пользоваться галереей фото: наводите курсор на правую сторону фото - появляется стрелочка, по ней вы и переходите на следующее фото):

Всё цветет, груши уже плоды завязали, яблони одни уже отцвели, другие только начинают цвести, сирень, альпийские маки и тюльпаны, спирея и такая и сякая, незабудки, слива отцветает, а вишни все в цвету, черемуха красноплодная зацвела, черноплодная уже отцвела и так далее, и так далее... А сколько ещё только собирается цвести! ! !
Такая благодать благоухающая на участке!
Вот только жара для мая у нас на Урале несусветная - сегодня +35 в тени! Но зато всё растёт как на дрожжах в такой-то теплыни.
Кстати, рябина зацвела - значит, заморозков не должно больше быть. Буду высаживать всё потихоньку в грунт. Сегодня уже и петунии в уличные вазоны высадила (фото с прошлого года):

Цветников у нас несколько: и в палисаднике, и на участке - в общем, они цветут везде, где только возможно.

А это вот так обычно выглядит наш палисадник уже весной, благодаря петуниям. Большинство цветов ещё только цвет набирают, а они уже вовсю цветут:

Скоро всё это великолепие будет цвести, радовать и душу греть. Желаю вам всем этого!

Согрела я вас уральским теплом? Надеюсь, что да. Лично у меня рот в улыбке до ушей - так мне это всё приятно: очень люблю возиться на земле!

Ну, что ж, давайте от приятного к серьезному.

Жировой гепатоз или неалкогольное ожирение печени - это одна из самых распространенных заболеваний печени нашей современности. И это наблюдается у 4-х из 5-ти (по статистике) человек, у кого есть ожирение. Вот такие пироги с лепешками, дорогие мои.

Что из себя представляет ожирение печени? Выглядит это так:

Ожирение печени (жировой гепатоз) - это избыточное накопление жира в клетках печени. Смотреть страшно, но это реальность, к сожалению.

Мы с вами знаем, что именно печень "курирует" жировой и углеводный обмен в нашем организме. Когда у человека наблюдается лишний вес, причем солидно наблюдается, то нарушается баланс усвоения и сжигания в огне метаболизма того, что мы съели в течение дня.
Я уже рассказывала вам, что при этом не хватает ферментов для расщепления поступившей пищи, вечерняя еда вообще, можно сказать, только частично обрабатывается и "болтается" полночи в нашем ЖКТ, и вот эти нарушения, в том числе, угнетающе воздействуют на нашу печень.
Нарушается баланс между количеством поступающих жирных кислот, их выработкой и «сжиганием». Вот это-то и приводит к появлению и постепенному накоплению жировых капель в клетках печени: то, что мы наблюдаем на картинке.

Какие же факторы способствуют ожирению печени?

сахарный диабет 2 типа,
само ожирение как диагноз,
приём некоторых лекарств,
нарушение питания, к которым относится голодание, резкое похудение!
нарушение процессов пищеварения ( о чем я уже сказала),
недостаточное количество белка в рационе,
и другие причины, но перечисленные - самые многочисленные и чаще всего повторяющиеся.

Я не могу не остановиться на таком факторе как голодание и резкое похудение. Что относится к резкому похудению? Это когда человек очень сильно занижает калорийность своего питания для того, чтобы в течение короткого времени сбросить лишние килограммы. Какая это обычно калорийность? Это от 500 калорий в день до 1000.

Что в этот момент происходит в организме человека?

Резкое ограничение калорийности питания вынуждает организм экстренно высвобождать жир из тканей (чего худеющий человек и добивается).
При этом большой поток высвободившихся жирных кислот попадает в печень для переработки (а именно она занимается у нас этим)и печень просто не успевает переработать этот поток жира, и вынуждена часть не переработанного жира сконцентрировать в своих клетках.
Представляете? Человек похудел быстренько, рад-радешенек и хорошо, если не наберет вес вновь, а печень уже страдает, понимаете? И рано или поздно это "выстрелит".

Поэтому, дорогие мои марафонцы и участники групп снижения веса, НЕЛЬЗЯ быстро снижать массу своего тела, понимаете? Норма - это 0,5-1 кг в неделю. Я имею ввиду жира, а не жидкости.

Мы ведь зачастую, особенно в первые недели и месяцы снижения веса, пока не нормализуется водный баланс организма, ещё и жидкость сбрасываем. Поэтому, дорогие мои, чей вес не превышает норму на 15 и более кг, вам ни в коем случае не надо худеть килограммами. Вы должны худеть граммами и желательно от 0,5 до 1 процента от собственного веса в неделю. То есть, если ваш вес 65 кг, то потеря жира в неделю не должна быть выше 300-600 грамм, понимаете?

Каким образом мы можем исправить ситуацию в лучшую сторону?

Это пятиразовое питание и соблюдение режима питания по часам (желательно придерживаться приема пищи в одно и то же время).
Это снижение в вашем рационе питания количества животных жиров в пользу полиненасыщенных жирных кислот, которые содержатся в морской рыбе, растительных продуктах (оливки, авокадо), в оливковом и льняном масле.
ИСКЛЮЧЕНИЕ жареной пищи, копченостей.
Это ограничение в питании простых углеводов таких как макароны, сдобная продукция, сладости.

ПРИ ЭТОМ очень приветствуется ХОДЬБА, плавание, езда на велосипеде, которые будут способствовать освобождению клеток печени от жира.

Дорогие мои, ожирение – это не просто вопрос эстетики и красоты, а это состояние нездоровья человека, состояние, которое свидетельствует о метаболическом неблагополучии в организме этого человека, понимаете? Потому я уделяю такое большое внимание восстановлению метаболических процессов в организме, его повышению, даже если вам уже за 60.

Вернемся к нашей печени. Я в своё время беседуя со своим Доктором, услышала от него, что наша печень - это самый терпеливый орган в нашем организме. И потому очень часто болезни печени всплывают на уже серьезных стадиях её заболевания. Если ваша печень не болит - это не значит, что она здорова. Главное, сказал мой Доктор, это поймать болезнь, пока она «молчит».

Наша печень - это удивительный орган. Она способна очень быстро и эффективно восстанавливаться, представляете себе? Поэтому, соблюдая правильное питание и придерживаясь хорошей двигательной активности, вы можете быстро восстановить здоровье вашей печени.

Приведу вам цитатно меры по восстановлению печени из Национальных рекомендаций комитета экспертов Всероссийского общества кардиологов:

Полный отказ от кондитерских изделий и сладких газированных напитков.
Потребление легкоусвояемых углеводов должно быть в пределах 10-15 грамм. (от меня: что имеется в виду, как я понимаю, - это сахар и фруктоза. Потому мы с вами принимаем не более одного-двух фруктов день, а от сахара - полный отказ, договорились?)
Ограничение в питании животного жира, не полный отказ, а ограничение. Разрешается до 10 грамм сливочного масла в день.
Ограничиваются крахмалсодержащие продукты - хлеб ( у нас он с вами только в утренний приём пищи), картофель и макаронные изделия.
Употребление белка до 250 грамм в сутки, который содержится в мясе, птице, рыбе, яйцах и молочных продуктах.
Употребление зеленых овощей, которые способствуют очищению организма.
Ограничивается алкоголь, острые закуски, пряности и соусы.
Стоит ограничить потребление поваренной соли до 5 грамм в сутки.
Приём пищи не менее 5 раз в день.
Большое значение в лечении печени имеет физическая нагрузка. Физическая нагрузка снижает инсулинорезистентность, увеличивает скорость метаболизма и нормализует липидный обмен.

А теперь, в завершение, мои советы по организации вашего пищевого поведения в течение дня:

1. Нельзя голодать, но и переедать тоже не стоит.

2. если время еды ещё не наступило, а вы чувствуете, что проголодались - выпейте воды или ТЕПЛЫЙ чай с мятой или ромашкой. Это поможет продержаться до приема пищи.

3. Пейте воду. Вообще-то нормой для взрослого человека считается 8-10 стаканов чистой воды в день. Но, если у вас присутствуют проблемы с печенью, то стоит увеличить количество воды до 12 стаканов. Но пить воду следует не бутылками по 0,5 литра за раз, а по стакану, медленно, мелкими глотками.

4. Уделяйте больше времени не механическому подсчету калорий, а разумному планированию рациона. Подсчет калорий хорош на начальном этапе снижения веса - это первое. А второе - важно не количество, а качество съеденной пищи. Это моё мнение и оно мне помогает в сохранении веса.

5. Сладкому - категорическое нет. А соли - в пределах 5 грамм с учетом того, что она может находиться, например, в хлебе или в макаронах, и, конечно же, во всяких сосисках, если вы их до сих пор употребляете. Причем, в колбасных изделиях соли много. В 100 граммах бекона или сала до 3,5 грамма соли. В ветчине или в колбасе - 2,5 грамма. И это, если продукт изготовлен по ГОСТу, по правилам, а если не по ГОСТу?

6. Не пейте много кофе. Печень не любит кофе. Поэтому, на время восстановления или лечения кофе желательно не принимать.

7. Хлеб - только правильный, и это хлеб из отрубей, цельнозерновой или ржаной хорошего качества.

8. Обязательно обогащайте свой рацион бобовыми, которые содержат растительный белок. Помним о том, что печень "рада" белку, но желательно, чтобы он был не только из мясной и молочной продукции. Потому я, понимая, что вопросы к печени наверняка есть у всех, прошу вас включать в свой рацион и фасоль, и чечевицу, и горох, и арахис, уж я молчу про сою - основные источники растительного белка.

Дорогие мои, повторю, что ожирение печени затрудняет метаболизм организма и потому ваши процессы похудения будут идти со скрипом. Но печень при не запущенном состоянии способна к быстрому восстановлению, но при условии соблюдения и здорового питания, и физической активности, при которой сжигаются жировые запасы и печени в том числе.

И в завершение статьи показываю свой ужин вчера. Готовить ужин специально из-за работ на участке мне было некогда и я включила запасной вариант на все случаи жизни - это вареные яйца:

И в том числе показываю соль, которой я пользуюсь (надеюсь, что дзен не сочтет это рекламой).

Взвесила овощи - 148 грамм и два яйца - 100 грамм, то есть мой ужин весит 248 грамм: по граммам всё верно для вечернего приёма пищи.
Я этим наелась и, не смотря на то, что вечером ещё поливала грядки, есть мне больше не хотелось.
Так что, дорогие мои, пройдет время и вы свои порции на глаз будете "измерять" и наедаться этим объёмом.
Искренне, от все души, желаю вам этого!
ГЛавное, никуда не спешить, а идти по пути снижения веса спокойно и уверенно в том, что цель достижима: если может кто-то, то сможете и вы!

Меня можно найти: