В магазин Лента я принципиально не хожу. Цены кусаются. Иногда бывает наберёшь товаров, придёшь домой и понимаешь, что есть из этого нечего. Поэтому стараюсь себя останавливать, когда хочу туда зайти. В этот раз я увидела подгузники.
По карте Лента за 850 вместо 1100. Не обошлось и без маленьких покупок на 1500 рублей.
Больше всего меня привлекала готовая сухая смесь для выпечки хлеба. Мои рецепты уже приелись. Хотелось разнообразить хлебную выпечку. На полке в магазине Лента было много видов смеси для выпечки, но я выбрала Бородинский. Давно хотела. В моей хлебопечке получился один раз. Высокий. Вкусный. Не оторваться. С изюмом. В меру сладкий. Следующие попытки были безуспешными. Кирпич кирпичом.
Мучная смесь фирмы ХлебБург. Почти готово. Нужно добавить воду и сухие дрожжи. Можно выпекать, как в хлебопечке, так и в духовке. В инструкции подробно описано. Сухая смесь пахнет приятно. Изюма было не видно.
Выглядит серовато. Пахнет в основном мукой. В рецепте написано, что нужно добавить 290 мл.воды. Для хлебопечки Panasonic 300 мл. Как оказалось для моей хлебопечки Redmond и 290 мл.воды много. Нужно поменьше.
Ингредиенты я выложила следующим образом: вода, мучная смесь, дрожжи.
Все было хорошо. Все смешалось в колобок. Но потом тесто размазалось по форме для выпечки и она с трудом работала. Я достала тесто из формы и решила выкинуть. Пока делала пирожки, оно поднялось. Значит, не все так плохо. Здорово. Накрыла полотенцем.
Пышная масса поднималась ещё 2 часа и я поставила выпекать в хлебопечку. Режим выпечка 1 час.
Время приготовления хлеба на программе Бородинский хлеб 3:05. Вес 1000 гр. Цвет корочки средний.
Вот такой хлеб я увидела спустя 3 часа. Не высокий. В разрезе не успела сфотографировать. На вкус вполне съедобный. Тот, который я делала сама, был гораздо вкуснее и вкус ржаной муки гораздо насыщеннее. Изюм придает сладость. Очень даже хороший вариант для быстрого хлеба. Но воды нужно добавлять 270-280 мл, иначе получается жидкое тесто.
Главное не нужно покупать отдельно 3 вида муки и солод. Только налить воду, насыпать смесь и дрожжи. Если вы считаете, что можете испортить любой рецепт, этот получится у всех. Независимо от возраста и умения выпекать хлеб.
Спасибо, что дочитали до конца. Поставь лайк, если понравилась статья.
