Эта запеканка подойдёт, как для завтрака, так и в качестве десерта. Приготовление не замысловатое, и не требует формы для выпекания. А по вкусу, ничем не уступает пирогам.
Итак:
Одно куриное яйцо
Разбиваем в глубокую чашку
Добавляем сахар 50 грамм
Немного взбиваем яйцо с сахаром
Добавляем молоко 150 грамм, щепотку соли и 7 грамм разрыхлителя. Ещё раз хорошенько перемешиваем.
Мука белая, посеянная, 200 грамм. Обратите внимание! Количество муки может разница. Добавим 1 чайную ложку растительного масла. Масло должно быть без запаха.
После того, как перемешали, тесто должно стать консистенции густой сметаны. Если муки оказалось мало, и тесто жидкое, нужно ещё немного досыпать. Если же наоборот, тесто стало тугим, добавьте немного молока.
Два спелых банана
Отчищаем от кожуры
Нарезаем кружочками, диаметром около 7 миллиметров.
Дно сковороды присыпаем сахаром
Выкладываем кружочки бананов
Равномерно заливаем тестом. Закрываем крышку, и готовим 20 минут при средней температуре
Когда верх запеканки перестанет липнуть к рукам (проверить пальцем. Аккуратно, не обожгитесь!!!), переворачиваем запеканку. Лучше всего это сделать с помощью крышки, или плоской тарелки. Затем поджариваем со второй стороны ещё 5-7 минут.
Подавать можно как в виде пирога, так и порционно. Приятного аппетита!
Полный рецепт запеканки:
1. Яйцо куриное 1 штука
2. Сахар 50 грамм + 5 грамм для сковороды
3. Молоко 150 миллилитров
4. Разрыхлитель 7 грамм
5. Щепотка соли
6. Бананы 2 штуки
7. Масло растительное 1 чайная ложка
Понравился рецепт? Ставь лайк, подписывайся на канал, и оставляй в комментариях интересные рецепты. Будем пробовать вместе!
