Приближается настоящая летняя жара. Рискну предложить "холодную кашу" на завтрак или в качестве десерта. Делаю её почти каждое утро. Только кое-что заменяю.
В блендере взбиваю яйцо (лучше перепелиное), сухие хлопья из серии "4 злака", "5 злаков", стевию, немножко мяты, замороженные ягоды (сегодня была смородина). Иногда добавляю кусок банана. Можно заменить банан творогом, но у меня творог вызывает подъём сахара, а банан нет.
Даю постоять, чтобы хлопья пропитались. А потом можно отправить в холодильник.
По вкусу - ягодное мороженое.
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook и одноимённом Telegram-канале!
Автор рецепта - Елена Кошкарова
