Многим сложно представить себе день без кофе, но при этом хочется наслаждаться бодрящим напитком без вреда для здоровья и фигуры. Выясняем калорийность кофе и напитков на его основе.
Возможно, вас шокирует этот факт, но кофе в чистом виде практически не содержит калорий. Калорийность черного кофе — примерно 2 ккал на чашку. Ситуация меняется, когда вы начинаете добавлять в кофе сахар, молоко и сиропы. К примеру, в тыквенном латте из «Старбакса» уже 300 ккал на 350-миллилитровую чашку (а это далеко не самый большой объем напитков в этой сети кофеен!).
Что вообще значит «калорийность»?
Калории — это показатель энергии, которую мы получаем из пищи. Энергия нужна организму для обеспечения ежедневных потребностей: дыхания, ходьбы, бега, пищеварения и других. Все эти «активности» сжигают калории. Чтобы поддерживать вес тела на определенном уровне, количество калорий из пищи должно равняться количеству сжигаемых калорий.
Но не все калории одинаковы полезны, ведь вместе с ними в организм попадают еще и питательные вещества и витамины. 100 ккал из брокколи — не совсем то же самое, что 100 ккал, полученные из шоколада.
Как связаны калории с кофе?
В кофе, конечно, содержится сколько-то калорий (как сказано выше, в черном кофе их незначительное количество), но дело не только в этом.
Возможно, вы слышали, что кофе помогает сбросить вес. Действительно, есть исследования, показывающие, что кофе может ускорить метаболизм (превращение съеденной еды в энергию) в состоянии покоя. То есть люди, пьющие кофе, вероятно, сжигают калории чуть быстрее, чем люди, отказавшиеся от этого напитка. Но чтобы похудеть, все равно нужно тратить больше энергии, чем получать из пищи. Просто выпивать по пять чашек кофе в день не поможет.
А если пить капучино?
За калорийности кофе обычно отвечают молоко/сливки и сахар, которые в него добавляют.
Калорийность молока колеблется в пределах 40-70 ккал на 100 мл в зависимости от жирности. Оптимальным для кофе — чтобы пенка на капучино и латте хорошо взбивалась — считается молоко с содержанием жира 3,2-4 процента (60-65 ккал).
В 1 грамме сахара 4 ккал. В чайной ложке сахара — примерно 24 ккал.
Итак, калорийность маленького капучино c сахаром — приблизительно 100 ккал. Капучино на овсяном или кокосовом молоке может получиться даже более калорийным. Выбирайте кофе на альтернативном молоке, если вам нравится вкус или если вы плохо переносите лактозу, а не с целью похудеть.
Что в итоге
Если вы по той или иной причине считаете суточное потребление калорий и боитесь превысить норму, надежнее всего пить черный кофе. Метод приготовления не играет здесь большой роли. А заваривать кофе дома всегда весело, к тому же вы сами можете контролировать жирность молока и другие параметры.
-
Заказывайте кофе в интернет-магазине Джаст кофе
