Лучшие ужины недели №22

Минимум затрат, эффектный результат!

Капуста, тушенная с картошкой и колбасой, – вкусное блюдо из простых ингредиентов. Капуста и картофель отлично подходят для совместного тушения. Колбасу можно использовать любую, но с полукопчёной блюдо будет ароматнее.

капуста белокочанная, картофель, колбаса, лук репчатый, морковь, томат-паста, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый

Курица с гречкой и рисом (на сковороде). Комбинация двух круп – гречневой и рисовой – делает блюдо оригинальным. Готовятся эти крупы равное количество времени, и обе прекрасно "дружат" с куриным мясом. Блюдо похоже по вкусу на плов. Курица делает его сытным, овощи – сочным, а чеснок и смесь специй – ароматным.

куриные ножки, рис длиннозёрный, крупа гречневая, лук репчатый, морковь, масло растительное, чеснок, специи, соль, перец чёрный молотый

Стручковая фасоль в сметанно-сырном соусе. Лёгкое, полезное, к тому же простое и быстрое в приготовлении блюдо. Стручковая фасоль, тушенная в сметане и плавленом сыре, приобретает приятный сливочный вкус и нежность. Добавление чеснока придаёт блюду аромат и пикантную нотку.

фасоль стручковая, сметана, сыр плавленый, чеснок, соль

Рыба, жаренная в луково-майонезном кляре. Секрет кляра по этому рецепту – в добавлении измельчённого репчатого лука и майонеза. Благодаря такому кляру хек получается очень нежным, ароматным и сочным. А приготовление жареной рыбы в кляре не доставит много хлопот.

хек, лук репчатый, майонез, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Свиная печень менее популярна, чем куриная или говяжья. Но и из неё можно приготовить интересные блюда, например свиную печень в томатно-соевом соусе.Сначала печень быстро обжариваем, а потом тушим в пикантном соусе. Это сделает вкус свиной печени ярче и богаче.

печень свиная, соус соевый, томат-паста, чеснок, крахмал, сахар, соль, паприка молотая, перец чёрный молотый, масло подсолнечное

Булгур со шпинатом – блюдо турецкой кухни. Шпинат прекрасно сочетается с булгуром, придаёт ему сочность. В оригинальном варианте особый вкус блюду задаёт турецкий красный перец "пул бибер". Заменим его хлопьями сушёной паприки. Хоть замена и не совсем равнозначна, получится вкусно и ароматно.

булгур, шпинат, лук репчатый, паприка сушёная, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Куриные сердечки, тушенные с овощами в молоке, – замечательное блюдо, которое по достоинству оценят все любители субпродуктов. Сердечки тушатся с луком и морковью, а затем в нежном молочно-овощном соусе с зеленью. Соус послужит отличной подливкой к гарниру. Блюдо очень вкусное и достаточно экономное.

сердце куриное, молоко, лук репчатый, морковь, крахмал кукурузный, зелень укропа, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное

Еще больше интересных рецептов для домашнего ужина смотрите в нашем разделе "Ужин".
А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие ужины недели №21”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!