Друзья, приветствую вас на канале!
Сегодня под наш любопытный взор попадает один из самых популярных продуктов в нашей стране, а именно сыр. Бутерброды с сыром и колбасой это уже бессмертная классика на любом столе, или же мясо запечённое в духовке с сыром, или картошка. Применяют его массово и повсеместно, а потому я решил посмотреть какой сыр на прилавках провалил проверку Росконтролем. Я и до этого прекрасно знал, что большинство сыра в наших магазинах, это не очень качественный товар, но оказалось, что больше половины производителей чего-то, да утаивают.
Я решил привести для вас три популярных торговых марки, результаты проверки которых, разочаровали меня как покупателя.
Переходим к нашему списку:
- 1. Сыр Гауда торговой марки "Лакомо"
Степень нарушения: средняя.
Вердикт Росконтроля: продукт не соответствует требованиям безопасности. Содержание нитратов превышает предельно допустимое.
От автора: раньше нитраты добавляли во фрукты и ягоды. Сейчас же их можно встретить и в сыре (речь идёт именно о чрезмерном использовании).
- 2. Сыр Моцарелла "Valleverde"
Степень нарушения: средняя
Вердикт Росконтроля: в составе продукта обнаружены различные растительные жиры. На этикетке о них ничего не сказано. По результатам экспертизы, оказалось что в большей степени тут растительные жиры, и совсем минимальны молочные.
От автора: я не очень хорошо понял, почему тут нарушение всего среднее, если нам пишут что это сыр, а по факту молочного жира в нём почти нет. Роскачество ведь сами поясняют что преобладает растительный жир (то есть пальмовое масло). По вкусу, это вообще никак не похоже на сыр, я его один раз купил. Теперь все мои сомнения подтвердились.
- 3. Сыр Гауда 45% торговой марки "Народные сословия"
Степень нарушения: средняя
Вердикт Росконтроля: В составе продукта обнаружены растительные жиры, а на этикетке об их присутствии ничего не указано. Исследования показали что молочный жир тут не преобладает. То есть его не более половины.
От автора: ещё один наглядный пример, как нам продают продукт с одним названием, а получаем мы по итогу совсем другой продукт. "Растительные жиры" это ничто иное, как пальмовое масло. Именно так это поясняют эксперты Росконтроля.
Удивительная ситуация, друзья. Сейчас, когда на протяжение последних лет 5-6 у нас запрещён ввоз импортного сыра, весь рынок открыт исключительно для российских компаний. Казалось бы, берите и делайте. Конкурируйте только между собой. А в итоге мы имеем сплошной сырный продукт перемешанный с пальмой. Как таковой сыр найти довольно сложно. То что я перечислил, это лишь те марки, которые довольно популярны, и которые я лично покупал, и больше покупать не буду. Общий список гораздо шире, и если вам будет интересно, я сделаю отдельную статью с разбором каждой марки.
А пока что поставьте лайк этой статье, если она вам понравилась, и подпишитесь на канал. Тут много интересного о еде и всём что с ней связано.
