Как приготовить вкусные окорочка и на каждый день, и на праздники.
Окорочка заливаем кефиром.Кефир замечательный маринад,делает курицу очень нежной, сочной.Добавляем измельченный чеснок,соль,красную сладкую паприку.
Хорошенько все перемешиваем и отправляем в холодильник на 5 - 8 часов или на ночь промариноваться .
На смазанную растительным маслом разогретую сковороду выкладываем окорочка,накрываем плоской тарелкой и сверху ставим груз. На среднем огне жарим минут десять.Затем переворачиваем,накрыть тарелкой,ставим груз и еще минут 10 до готовности.
Получается аппетитная румяная и сочная курочка с приятным ароматом чеснока .Приятного аппетита!
