Говядина вырезка
Морковь
Редька зеленая
Лук
Чеснок
Перец болгарский - красный или желтый
Соленый огурец (вместо соленого перца с джюсаем)
Томатная паста или прокрученных томат
Лапша для лагмана или спагетти (больше нравиться домашняя #лапша для лагмана, но это тема для отдельной публикации)
Перец, соль

Способ приготовления лагмана

Как приготовить лагман? Для этого нам нужно:

Раскалить растительное масло в казане, на максимально сильном огне
Нарезать кубиком по 1,5-2 см говядину, и обжарить в этом масле до золотистой корочки
Далее отправляем в казан морковь, редьку, лук и жарим на сильном огне
Также отправляем в казан болгарский перец, соленый огурец
В конце добавим томатную пасту и чеснок
Лапшу отварим в кипящей подсоленной воде до готовности

Соус для лагмана

Хорошо раскалить растительное масло
Выдавим несколько зубчиков чеснока в небольшую емкость
Раздавленный чеснок посолим и поперчим (лучше красным острым перцем, чем черным) как следует.
И зальем кипящим маслом, которое впитает в себя ароматы перца и чеснока.
Этим соусом будем поливать готовый лагман уже на тарелке.

Любопытный факт о лагмане

#Лагман - это уникальное блюдо, которое готовят многие народы Средней Азии. И узбеки, и уйгуры, и казахи - все любят лагман, и готовят его по - своему. Каждый из рецептов лагмана заслуживает отдельного внимания, потому что очень вкусно получается. Лагман - одно из немногих блюд, которое можно приготовить как в виде первого блюда, то есть как суп, так и в виде второго блюда, как показываем мы в своем рецепте.

Разумеется рецептов лагмана великое множество, и все они действительно хороши.

Мы показали вам свой #рецепт лагмана , который мы готовим у себя дома. Для нас этот рецепт самый лучший, самый вкусный и самый классический. И теперь вы знаете #как приготовить лагман без труда, из доступных продуктов.

Конечно, в Азии мы приготовили бы его с добавлением соленого красного перца, перевязанного джюсаем (очень ароматная травка), который продают на базарах в любом городе. Но в России его нам найти так и не удалось. Поэтому мы с успехом заменили этот недоступный ингредиент на соленый огурец, который обязательно добавляем в лагман дома.

Спасибо, что дочитали и посмотрели #видео рецепт лагмана

Сегодня с вами приготовим классический лагман из говядины. Наш рецепт пошагово описывает как приготовить замечательный лагман дома.-3

Будем признательны за подписку на канал, лайк или репост видео/статьи в любую социальную сеть. Пишите в комментариях свои идеи для приготовления правильного классического лагмана. У вас есть свой секретный ингредиент?

Теги публикации:

#лагман рецепт

#лагман классический

#лагман рецепт классический

#лагман в домашних условиях

#лагман из говядины