Старинный чеченский рецепт соуса к галушкам.
Ингредиенты:
2 средних пучка зеленого лука;
300 гр. творога (желательно домашний);
200-300 гр. топленого домашнего масла.
Этапы приготовления:
1. Кладем масло в кастрюлю. Измельчаем зеленый лук, добавляем в кастрюлю. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне минут 10-15.
2. Снимаем с огня кастрюлю, добавляем измельченный творог.
3. Необычный и вкусный соус готов к подаче!
4. Подаем на плоской тарелке галушки из кукурузной муки и рядом пиалку с хохи-берам!
Приятного аппетита!
