Продолжаем наслаждаться свежими салатами из зелени, которую нам привозят с фермы, первую привезли на прошлой неделе.
Дочка, правда, в этот раз наслаждается меньше, чем обычно: у неё не очень есть чем жевать траву. Меняются наконец-то зубы, старые уже выпали, новых ещё нет.
Теперь она впервые в жизни заканчивает есть позже нас всех, потеснила брата с пьедестала медленноедящих.
Муж ездил сегодня на рыбалку, привёз несколько форелей, одну из них ему закоптили на месте.
Дети у нас копчёную рыбу не очень понимают, поэтому её будем есть вдвоём, нам же больше достанется. Свежую думаю сделать на гриле в ближайшие дни.
Сегодня на ужин салат, копчёная форель и сэндвичи с вялеными томатами и крим чизом. Не как вчера, вчера был рис (про вчера тут).
В салате буйство красок и вкусов: фиолетовая мизуна, кейл, микрозелень базилика, помидоры, кукуруза и рассольная моцарелла.
Заправили салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Соль и перец, разумеется. Причём после недавней драмы с рассыпавшимся перцем я перепроверяю крышку перечницы несколько раз.
На десерт - виноград и свежеиспечённые улитки с корицей.
Сын ещё вчера вечером взял с меня честное слово, что испеку что-нибудь. Вот, испекла, он такое любит.
