Цена на хороший коньяк, по разным причинам, растет с каждым годом. Тем не менее, есть некоторые впечатляющие коньяки, которые имеют хорошее соотношение цены и качества. В журнале Cognac Masters тоже озаботились этим и создали свой список таких марок. Т. к. коньяки марки VSOP и XO считаются лучшими по качеству (что не умаляет заслуги VS) из-за их длительной выдержки, то в список попали коньяки из этой категории. Как обычно, список гораздо шире, чем представлен ниже, но они есть у нас в продаже. Хорошее соотношение цены и качества, не означает, что это лучшие из дешевых, это означает, что они стоят каждой потраченной копейки. Можно сравнить цены у нас и во Франции.
De Luze VSOP Fine Champagne (40%)
Этот купаж состоит из коньячных спиртов из двух ведущих регионов - Гранд Шампань и Петит Шампань, при этом не менее 51% купажа получено из сорта винограда Премьер Крю. Спирты выдерживались до 12 лет, причем самые старые спирты были получены из урожая 1989 года, произведенного в семейном поместье Буно. Естественно, выдерживались в бочках из французского лимузенского дуба, которые были изготовлены в собственном бондарном доме De Luze. Нежные фруктовые и пряные нотки делают этот коньяк идеальным дижестивом.
Аромат с нотами сушеного абрикоса, груши, цукатов, лепестков роз, винограда и карамели на фоне легкой корицы с мятой. Вкус богатый и очень фруктовый, полный тонов абрикоса и других косточковых, а также нот пряного дуба, имбирного печенья. Послевкусие теплое и долгое с нотами специй.
Bowen Napoléon (40%)
Коньяк из популярного терруара Бордери компанией Chabasse (1818) и произведен из сортов винограда Уни Блан и Фоль Бланш. Выдерживается от 6 до 7 лет в бочках из лимузенского дуба, при этом возраст бочек не превышает 5 лет. Коньяки Borderies известны своим ароматом жасмина и диких фиалок, и этот, безусловно, не разочаровывает и действительно предлагает исключительное соотношение цены и качества.
Аромат тонкий с нотами диких фиалок и жасмина, на фоне нот табака и лесного ореха. Вкус мягкий и развивается, демонстрируя все самое лучшее, что есть в терруаре Бордери: ноты цветов, дуба, ореха и минеральными оттенками. Стойкое и согревающее послевкусие.
Francois Voyer XO Premier Cru de Cognac (40%)
Коньяк производится в семейном коньячном доме François Voyer(1870), который можно найти на полках лучших ресторанов мира. Коньячный спирт получают методом двойной дистилляции и выдерживают в течение первых 3-х лет в молодых дубовых бочках, а затем выдерживается в более старых бочках. Спирты возрастом от 10 до 25 лет. Влажные погреба этого традиционного коньячного дома создают идеальные условия для процесса выдержки.
Аромат с нотами фруктов (абрикоса, ананаса и сливы,) ванили и дуба. Вкус элегантный и гладкий, с нотами ванили, фруктов и дерева, типичный для старых коньяков. Послевкусие долгое и благородное.
Cognac Leopold Gourmel Age du Fruit 10 Carats (41%)
Этот слегка крепкий коньяк от молодого дома Léopold Gourmel(1972). Философия компании - сосредоточиться на качестве, а не на количестве. Они производят только чистые марочные коньяки, поэтому нет смешивания спиртов разных лет для создания, например, коньяков VS, VSOP или XO. В соответствии с этим аутентичным подходом дизайн бутылки Gourmel прост и современен. Выдерживался 10 лет в старых бочках из лимузенского дуба, щадящая техника фильтрации максимально сохраняет букет и вкус коньяка.
Аромат с нотами цукатов, сухофруктов, цитрусовых и меда. Вкус маслянистый и округлый, в котором к нотам в аромате присоединяются тона ванили. Послевкусие сладкое, отдаленно напоминающее ликерное вино.
Frapin Chateau Fontpinot XO (41%)
Коньяк от старого коньячного дома Frapin где изобрели мульти-винтажный купаж, сочетающий винтажи разных лет для создания идеального вкуса. Они гордятся своим искусством смешивать винтажные коньячные спирты. Произведен из коньячных спиртов региона Гранд-Шампань и выдержан более 10 лет в сухих погребах. Коньяк не только получал медаль мастера 2 года подряд, но и был признан судьями Cognac Masters лучшим коньяком за свои деньги в 2018 и 2019 годах.
Аромат с нотами фруктов, сухофруктов, марципана, фундука и нуги. Вкус с нотами миндаля, сухих цветов, апельсина, карамели, ванили и желтых фруктов. Послевкусие долгое и сложное с тонами миндаля.
