По мнению педиатров и диетологов, от качества продуктов, употребляемых утром, зависят умственные и физические способности ребенка. Дети, которые перед школой вместо здоровой пищи пьют чай с бутербродом, испытывают потребность в питательных веществах. Неправильное питание приведет к увеличению массы тела у школьников.
Чтобы телосложение ребенка было красивым, а учеба давалась ему легко, необходимо позаботиться о хорошем завтраке.
Вот несколько вариантов здоровых завтраков для школьников:
1. Овсяная каша с тыквенными семечками и фруктами. Овсянка с фруктами и семечками – это блюдо, богатое клетчаткой и углеводами, бета-каротином, зеаксантином, лютеином, цинком, жирами и белками. Это блюдо полезно для глаз. Такой завтрак особенно актуален в холодное время года. Нужно сварить овсянку на молоке, а затем добавить в нее курагу, изюм, яблоко, банан и тыквенные семечки.
2. Омлет с томатами и сладким перцем. Это очень питательный вариант завтрака. Для его приготовления нужно измельчить томаты и сладкий перец, смешать их с молоком и яйцами. Полученную смесь отправить на горячую сковородку, предварительно смазанную маслом. На медленном огне омлет надо готовить 7 – 10 минут. Такой завтрак удовлетворяет потребность организма в белках, жирах, каротиноидах, фолиевой кислоте, витаминах С и К, калии. Помидоры снижают вероятность сердечных заболеваний и онкологий.
3. Йогурт с семенами чиа и медом. Чтобы превратить обычный йогурт в полезный завтрак, нужно с вечера высыпать в него горсть семян чиа. Такой завтрак не только полезен для здоровья сердца, но и помогает проснуться ЖКТ.
4. Сырники с джемом. Всем известно, что творог богат белком. Такой завтрак удовлетворяет потребность организма в кальции, способствует похудению. При этом сырники с джемом – это очень сытное блюдо. Для того, чтобы консистенция сырников была идеальной, в творожную массу нужно добавить немного рисовой муки. Джем можно заменить вареньем, лимонным соком с добавлением сахара или свежими ягодами.
5. Салат из зелени, помидоров и огурцов с добавлением творога или сыра. Свежие овощи богаты клетчаткой, это значит, что они нормализуют пищеварение. Чтобы салат не показался пресным, в него можно добавить сок лимона, перец, кунжут.
Таким образом, завтраки для школьников могут быть одновременно и вкусными, и полезными. При этом не потребуется много времени на их приготовление.
