Дуриан от мира пива? Возможно. Ребята из «Rewort» выпустили очередной двойной индийский бледный эль в стиле Новой Англии на шишках «Talus» + «Amarillo» + «Strata». Название сорта буквально переводится как «укуси пулю». Однако данное выражение является идиомой и означает что-то вроде преодоления трудного испытания.
Давайте посмотрим на получившийся результат.
Но сначала поговорим о ТТХ: объёмная доля алкоголя - 8.4%, экстрактивность начального сусла - 19.5%, уровень горечи - 31 IBU. В составе заявлены: вода, солод, хмелепродукты и дрожжи.
Вскрываем жестянку.
Цвет содержимого посуды бледно-жёлтый, мутный до состояния воска, посторонние включения отсутствуют. Пенная шапка мелкая, но устойчивая.
Знаете, я ко всему привык, дегустируя образцы от «Rewort», но с запахом человеческой мочи сталкиваюсь впервые. К счастью, с нагреванием этот эффект постепенно уходит, отдавая первенство древесно-кокосовым оттенкам вперемешку с цитрусом. Кстати, во вкусе композиция оказалась столь же приятной как постаромат: относительно сухо для имперского мутняка, невырвиглазно горько и сочно. Единственный момент, который может насторожить - заметный хопбёрн на глотке и после него, однако, мне такое по душе. Тело довольно сочное, но не слишком плотное. Алкоголь не ощущается.
Вердикт: а вполне, право на жизнь точно имеет, только погрейте его перед употреблением или не нюхайте первые несколько минут.
PS: розлив от 14/04, дегустация от мая. Брал за 253 рубля.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #nedipa
