ЗДРАВСТВУЙТЕ, МОИ ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ И ГОСТИ, ПОСЕТИВШИЕ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ 1000.menu ВПЕРВЫЕ. СЕГОДНЯШНЯЯ ПОДБОРКА ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ТОЛЬКО ДЛЯ ВАС! ЗНАКОМЬТЕСЬ И ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ! 🥰
На заметку. При покупке скумбрии обращайте внимание на качество рыбы, она должна иметь однородную кожицу серебристого цвета, запах свежий рыбный, без душка. Глаза чистые, не мутные. Если вы купили замороженную рыбу, то размораживайте ее постепенно, лучше в холодильнике, ни в коем случае не в воде, рыба потеряет свои полезные и вкусовые качества.
1 РЕЦЕПТ "СКУМБРИЯ С ЖИДКИМ ДЫМОМ КОПЧЕНАЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ"
Ссылка на рецепт👉 Скумбрия копченая с жидким дымом получается просто изумительной. Единственное отличие такой рыбы от магазинной в ее структуре: мякоть не пружинит, а прямо распадается на кусочки, ведь по сути рыба получается запеченной. Лично мне такая скумбрия нравится даже больше. Она мягче, нежнее. Во время запекания не переворачивайте рыбу. Иначе нежная верхняя шкурка слезет, а сама рыба может развалиться на кусочки.
2 рецепт "СКУМБРИЯ С КАРТОШКОЙ В ФОЛЬГЕ В ДУХОВКЕ"
Ссылка на рецепт👉Скумбрия с картошкой запеченная в духовке прекрасно подойдет для романтического или праздничного ужина. Рекомендую использовать в этом рецепте картофель, который быстро варится и рассыпается. Если вы не знаете, какой картофель у вас, то после того, как раскроете фольгу - проверьте картофель вилкой, если он уже мягкий, то все хорошо, если еще не сварился, то под лейте немного водички и пока она будет в духовке, быстрее пропарится и станет мягкой. Лимон не только участвует для маринования скумбрии, так же он убирает неприятный запах рыбы, особенно если его выжать дополнительно при подаче рыбы на стол. К тому же вы получите изумительный, нежный вкус рыбки. К блюду отлично подойдет любая зелень или овощные салаты, белое вино.
3 рецепт "СКУМБРИЯ В СМЕТАНЕ В ДУХОВКЕ ЗАПЕЧЕННАЯ"
Ссылка на рецепт👉 Скумбрия запеченная в сметане - отличный рецепт. Она очень вкусна как горячая, так и охлажденная. Если не хотите запекать, потушите рыбку в сметане, будет тоже неплохо. Рыба жирная, полезная, поэтому старайтесь включать ее в рацион как можно чаще. Возни со скумбрией практически никакой - рыба малокостистая, абсолютно без чешуи, разделывается просто. Подавать запеченную со сметаной скумбрию можно как с гарниром, так и самостоятельно
4 рецепт "СКУМБРИЯ В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ И ЧАЙНОЙ ЗАВАРКЕ"
Ссылка на рецепт👉 Скумбрия, соленая в луковой шелухе и чайной заварке получается намного полезнее и вкуснее покупной, потому что используется натуральный, безвредный краситель. Шелуха и чай придают рыбе не только красивый цвет, но и приятный аромат. Готовая скумбрия получилась очень вкусной и малосольной, с приятным ароматом. Если вы любите более соленый вариант, то добавьте немного соли.
5 рецепт "СКУМБРИЯ С СЫРОМ ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ"
Ссылка на рецепт👉 Скумбрия запеченная под сыром - легкий и быстрый рецепт из доступных продуктов. Получается аппетитно, красиво и невероятно вкусно! Так можно приготовить не только скумбрию, но и любую другую рыбу. В сырную начинку можно добавить зелень, лучше петрушку и мелко резанный репчатый лук. Готовьте на здоровье и порадуйте всех за праздничным столом!
Буду рада вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на Дзен-канал 1000.menu, тут вы найдете тысячу идей для своего меню!
Смотрите рубрику "БЛЮДА ИЗ СКУМБРИИ". Ссылка 👉ЗДЕСЬ 👈
Рекомендую ознакомиться с вкусной подборкой "СКУМБРИЯ РЕЦЕПТЫ" Ссылка 👉 здесь 👈
