Креветочки мои любимые, я очень сильно люблю креветки, но покупать их удаётся не так часто, как хотелось бы, сами понимаете.
Да и хороших мало где можно найти в нашем посёлке, по крайней мере я не знаю, где у нас «водятся» крупные и действительно вкусные креветки.
Муж тоже обожает креветки, но выбирать их совсем не умеет, а может, и действительно в нашем городишке редко бывают нормальные креветки. Какие-то чахлые и мелки, в которых мяса просто с горошинку.
Но какого было моё счастье недавно. У мужа есть приятель, который служил на флоте, и в свой очередной приезд в родной город, он заехал к нам в гости. Конечно же, привез разной заморской живности. Говорит, вы такого здесь и не нюхали. Прав, что сказать.
Первым делом он достал креветки. Выглядели они не то, чтобы шикарно. Вроде по-обычному. Но гость утверждал, что таких свежих и вкусных вы ещё нигде не ели. Вы покупаете замороженные, которые лежал долгое время в морозилке, и все вкусовые качества оттаивают вместе со льдом.
Ещё сказал, что способ готовки креветок у них есть какой-то свойский, необычный. Сказал, что не только сварить их нужно, но ещё и немного обжарить, тогда вкус будет гораздо насыщенней.
И, как вы поняли, мне настолько понравилось есть креветки именно после такой готовки, что я аж с распростертыми объятьями хочу делиться этим рецептом с вами. Ничего сложного и ничего необычного.
Всё, что вам понадобиться, это:
- Креветки 300-400 гр;
- Масло сливочное 15-20 гр;
- Соль и перец по вашему вкусу;
- 1 литр воды.
Сначала просто доводим до кипения литр воды, закидываем креветочки и варим всего 3 минутки, чисто подварить, так сказать.
Затем вытаскиваем малышей, и выкладываем на обмазанную сливочным маслом (обязательно) сковородку. Слегка обжариваем с двух сторон тоже около 3 минуток.
Вуаля! Креветок таких вы ещё не пробовали, я вас уверяю.
Если что-то непонятно, то посмотрите моё видео, я в нем покажу вам заморских креветок и покажу как я их готовила!
Попробуйте приготовить именно так, как я написала и расскажите в комментах, понравились ли вам такие креветки.
Если был полезен рецепт – ставьте пальцы вверх.
