Здравствуйте уважаемые читатели!
Сегодня хочу вам предложить отличную идею выпечки к чаю или варианта вкусного перекуса для ребенка.
Я заметила, что выпечка с творогом всегда получается довольно вкусно. Запеканки, сырники уже приелись у нас. Их едим, в основном, дочка и я. Муж к творогу равнодушен.
Сегодня я хочу испечь очень вкусные творожные кексы. Попробую, что из этого получится. Что же лучше: обычная классическая творожная запеканка или кекс?
Нам понадобится:
творог - 200 гр
мука пшеничная - 100 гр
яйца куриные - 2 шт
масло сливочное - 100 гр
разрыхлитель - 1 ч. ложка
сахар - 150 гр
Способ приготовления
1. Необходимо смешать мягкое сливочное масло и сахар. Я делала это в чаше блендера
2. Дальше добавляем творог, взбиваем.
3. Затем по очереди куриные яйца. Взбиваем массу до однородности.
Вот, какая масса у вас должна получиться
Затем постепенно добавляем просеянную муку с разрыхлителем.
Полученное тесто выкладываем в силиконовые формочки.
Выпекаем в духовке 20 минут при температуре 200 градусов.
Покажу 1 кекс в разрезе
Кексы получаются безумно вкусные, ароматные, с хрустящей корочкой и сливочным вкусом. Тесто воздушное и немного пористое.
Каждый кекс просто тает во рту.
Это отличный вариант для домашнего чаепития.
Что же касается творожной запеканки, сырников - отличные блюда, но требуют больше времени и продуктов.
Такие мини-кексы пока для нас гораздо лучше. И будет небольшое разнообразие.
Очень рекомендую!
Если вам была интересна статья, то поддержите ее лайком!
Приглашаю подписаться на канал ЗДЕСЬ, чтобы всегда быть в курсе новых публикаций.
