В народе отзывы довольно противоречивые. Большинству нравится, говорят вкуснятина, но без фанатизма. Вроде того "ну да, хорошо, а ты вот это и это попробуй, там еще лучше".
Есть и те, кто начинает ковыряться в стилях и разбирать напиток до молекул. Это обычно кончается тем, что как ипа - не горькая, фу. Как саур - не кислый, фу. Как ne ipa - могло бы быть и поплотнее.
А я охотился за ним в те времена, когда только начинал постигать мир интересного пива. Всё было в диковинку, я жадно впитывал знания, стили и пиво, попутно появлялся список тех образцов, которые должен попробовать любой ценой.
Червей посоветовала коллега, да так расхвалила, что они сразу попали в этот список.
Очень мне нравится маракуйя, и почти любое пиво с ней зайдет. А Черви (на тот момент) превзошли все ожидания. Но с тех пор многое было испито, я зажрался и обнаглел, а мизинец начал сам собой оттопыриваться. Тем интереснее будет сейчас вернуться к одному из своих былых топов.
Кто это наделал
AF Brew, Санкт-Петербург.
Стиль
Sour/NE IPA с гуавой, персиком и маракуйей.
Аромат
Крайне нежно. Жевачка love is и детский фруктовый шампунь, что не щиплет глазки. На переднем плане персик (с косточкой), а за ним уже остальные тропические фрукты. Капельку типичного для саура кислого алко-компота. НЕ ИПА совсем на задворках.
- Понравилось? Очень. Аристократы могут сказать что (перед камином и в халате) катать надо другие совершенно стили, но я их не послушаю и такое тоже покатаю с удовольствием.
Вкус
В холодном виде персик перебивает все остальные фрукты. Кислинка слабая, только чуть покалывает язык. Горечи почти нет, нью ингланд практически незаметен, есть только на каком-то подсознательном уровне и немного остается в послевкусии. Когда погреется, слегка выравнивается. Плотно, но не смузи.
По сравнению с прошлым годом отличается. Тогда NE IPA играла более заметную роль и очень гармонично сочеталась с сауром, а из фруктов выделялась маракуйя. Теперь же из самобытного напитка превращается в банальный саур с персиком.
Или я зажрался, всё мне не так, да еще и память подводит. Но мысль о персиках, которые подешевле будут маракуйи, всё же закрадывается.
Топ за свои деньги?
Куплено за 330 (за 0,5). И это топ даже в таком виде. Что там считается эталоном? Daenerys от Штамма? Гуава вормс мне нравится больше. Так что - топ, который бьёт другие топы.
Итоги
Лучшее - враг хорошего, и трава со временем становится более пожухлая. А может AF и правда немного оптимизировал состав. Но это все еще крайне годно. Настолько годно, что я даже куплю в следующий раз, чтобы попробовать другую варку. А потом и еще, даже если не найду в ней то, что так меня привлекло в момент первого знакомства.
- Подписывайтесь, если понравилось и было интересно. Впереди у нас еще много пива.
