Приветствую!
Зачастую самые обычные продукты и простейший рецепт позволяют приготовить очень вкусное блюдо. Одним из таких является картофель, запеченный с курицей и сыром. Я его очень люблю и часто готовлю. Курочка получается очень ароматная, а картофель нежным. Готовится быстро. Для приготовления 5-6 порций нам понадобится:
- Картофель, 10-12 штук, средних
- Куриная грудка, 800 грамм
- Сыр, 200 грамм
- 2 средних луковицы
- Майонез, 6 столовых ложек
- Подсолнечное масло 3-4 столовых ложки
- Соль
- Перец черный
- Прованские травы (вы можете использовать приправы на ваш вкус)
Картофель нарезаем кружочками, помещаем в большую миску, солим и перчим по вкусу, добавляем прованские травы и 3 столовых ложки подсолнечного масла. Хорошо перемешиваем. Курицу режем на небольшие кусочки и так же в другой миске замешиваем со специями. Сыр натираем на терке, лук режем тонкими полукольцами.
Духовку предварительно разогреваем. Противень смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем первым слоем нашу картошку. Сверху равномерно покрываем майонезом (примерно 3 столовых ложки).
Вторым слоем укладываем курицу и лук, так же покрываем майонезом. Сверху равномерно распределяем сыр.
Ставим противень в разогретую духовку на 45-50 минут при температуре 180 градусов. У готового блюда картошка легко прокалывается ножом или вилкой и выглядит примерно так:
Очень советую приготовить это простое блюдо. Получается необыкновенно вкусно! Сам удивляюсь). Приятного аппетита!
Всем добра!
Попробуйте рецепт ароматного белого хлеба в хлебопечке.
