Международный конкурс World Whiskeys Awards, (часть World Drinks Awards), организуемый журналом Whiskey Magazine, недавно подвел итоги очередного конкурса и определил победителей. Участвовали лучшие бренды виски (более 1000) из разных стран, и профессионалы из мира виски со всего мира вошли в состав жюри, чтобы выбрать победителей в различных категориях. Обычно победителей конкурса объявляют на заключительной дегустации, но в связи с пандемией, они впервые были объявлены в трансляции, которая велась на странице Whisky Magazine в Facebook и на канале в YouTube. Ниже список лучшего односолодового виски из различных регионов Шотландии, Англии и абсолютный победитель в категории односолодовых.
1. Лучший односолодовый виски Campbeltown (NAS) Шотландия
Glen Scotia Campbeltown Harbour (40%)
Слегка торфяной односолодовый виски выдерживается исключительно в бочках из-под бурбона первого наполнения. Прошел двойную дистилляцию и не подвергался холодной фильтрации.
Аромат сладкий карамельно-медовый, маслянистый, солоноватый с нотами сладкого торфа и фруктов. Вкус сладковатый и травянистый с легкой горчинкой и нотами морского бриза, цедры цитрусовых, легкой копченостью. В послевкусие ноты дуба, немного солоноватого торфа и дыма.
2. Лучший односолодовый виски (NAS) Англия
Bimber Distillery Oloroso Cask Batch №1 (51,4%)
Виски из лондонской винокурни Bimber Distillery был выдержан исключительно в бочках из-под бурбона из американского белого дуба. Это ограниченная партия и было выпущено всего 1948 бутылок.
Аромат свежий и яркие нотами клубники, персика и абрикосов в сочетании с нежными тонами легкого дыма. Вкус богатый и маслянистый с сочными фруктовыми тонами, а также торфяного дыма и намеком на цитрусовые. Послевкусие с тонами дыма и белого перца.
3. Лучший односолодовый виски с островов (13-20 лет) Шотландия
Ledaig 18 Years Old (46,3%)
Односолодовый виски от винокурни Tobermory с острова Малл. Как многие другие торфяные скотчи, он обладает насыщенным вкусом и является виски высшего качества. Был выдержан в бочках из испанского дуба и не прошел холодную фильтрацию.
Аромат богатый, дымный и фруктовый с нотами черного перца, торфа, йода и дубовыми нюансами. Виски насыщенный и хересный с нотами апельсиновой цедры, кофе, морской соли, табака и белого перца. Послевкусие долгое, с большим количеством дыма и морских оттенков.
4. Лучший односолодовый виски Scotch Islay (21 год и старше) Шотландия
Bunnahabhain 25 Years Old (46,3%)
Супер-премиальный виски из основного ассортимента винокурни Bunnahabhain с острова Айла у которой самые высокие перегонные кубы на острове. Выдерживался в бочках из-под бурбона и несколько лет в бочках из-под хереса. Разлит в бутылки без холодной фильтрации и без добавления красителей.
Аромат богатый с фантастическими оттенком хереса, карамельных и дубовых нот и оттенками кожи. Вкус с нотами сладких ягод, сливок, жареных орехов, солода и оттенки сливы в сахарной глазури. Послевкусие мягкое и сухое с нотами дуба.
5. Лучший односолодовый виски Lowlands (21 год и старше) Шотландия
Rosebank 30 Years Old (48,6%)
Односолодовый виски 30-летней выдержки от винокурни Rosebank с региона Лоуленд, который был дистиллирован в 1990 году (за три года до закрытия) и выдерживался до 2020 года. На сегодняшний день принадлежит Ian McLeod Distillers, купивший Rosebank в 2017 году. Выдерживался в бочках из-под хереса (62%) и в бочках из-под бурбона (38%), разливался по бутылкам при 48,6% ABV.
Аромат очень яркий и фруктовый. Есть замечательные ноты ананасов, нектаринов, персиков, сладкого грейпфрута на фоне медовых тонов. Вкус также очень фруктовый и довольно элегантный. Ноты груш, яблок, нектаринов и прекрасный слой крем-брюле, придающий ему кремовую текстуру. Послевкусие пряное и дубовыми оттенками.
6. Лучший односолодовый виски Highlands (21 год и старше) Шотландия
Royal Brackla 21 Years Old (46%)
Виски от компании John Dewar & Sons Ltd из региона Хайленд. В октябре 2019 года Dewar's обнародовала планы по обновлению ассортимента Royal Brackla, включающего 12-и, 18-и и 21-летней выдержки, разлитые в бутылки с крепостью 46% ABV и без карамельного окрашивания. Это прошел финишную выдержку в бочках из-под хереса Oloroso и Palo Cortado & Pedro Ximenez, что придало ему богатые и мощные фруктовые ноты.
Аромат с нотами красных яблок, винограда, клюквы и вишни. Вкус является продолжением нот аромата, но уже с большим количеством красных фруктов, портвейна и хересных оттенков. Послевкусие долгое фруктовое и пряное.
7. Лучший в мире односолодовый виски (12 лет и младше) Шотландия
The Glenallachie 10 Years Old Batch 4 (56,1%)
Абсолютный победитель в категории однослодовых виски в 2021 году. 10-летний виски от винокурни GlenAllachie из региона Спесайд. Это виски из четвертой партии был выдержан в дубовых бочках, бочках из-под хереса Олоросо и Педро Хименез.
Аромат пряный с мощными тонами корицы и имбиря, на фоне тонов чернослива и шоколада. Вкус богатый, с тонами сухофруктов, красной смородины, карамели, ананаса и мускатного ореха и оттенками меда. Послевкусие с нотами меда, гвоздики и дуба.
