Сегодня на обед приготовила сочные и нежные куриные котлетки. Готовила первый раз, но результат меня просто поразил…
Рецепт смотрите ниже 👇…
Филе сначала нарезаю на мелкие кубики и измельчаю блендером до состояния фарша.
К фаршу добавляю яйцо, кефир, натертый на крупной терке сыр, соль, специи. Хорошо перемешиваю до однородности.
Затем идёт зелень и снова перемешиваю.
И под конец добавляю муку, перемешиваю, пока мука не смещается с основной массой.
Ложкой выкладываю фарш на разогретую сковороду (масло нужно немного для обжарки) и формирую котлетки (или оладьи как хотите).
Жарю с 2-х сторон под крышкой на среднем огне.
Вытаскивает и подаем с гарниром, к ним больше всего подойдут отварной рис или же картофельное пюре.
Приятного аппетита!!!
Советую посмотреть несколько блюд:
Нежнейшие куриные сосиски. Быстро и очень вкусно.
Тушеная печень. Пальчики оближешь.
Сладкие треугольники с яблоками без сахара.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 гр. куриного филе
1 яйцо
100 гр. кефира (2,5%)
60-100 гр. рисовой муки (в зависимости от кефира)
70 гр. сыра
Соль, специи и зелень по вкусу
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОИ КАНАЛЫ:
⏩RuTube https://studio.rutube.ru/
⏩YouTube https://youtube.com/channel/UCTHCyp3u0w0twvA0dAJ6V2A
⏩ Дзен http://zen.yandex.ru/id/60145c2afe8cd90c186a9b12
⏩Кети Корень https://zen.yandex.ru/kanal_na_chas
