Любим мы ругать американцев за их нездоровое питание. А между прочим многие популярные советские продукты мы позаимствовали именно в США.
Все благодаря наркому пищевой промышленности Анастасу Микояну, который отправился в 1936 году в Америку перенимать у зарубежных коллег опыт производства продуктов.
Смотрим, что Микоян привез в СССР.
Гамбургеры
Американские булочки с котлетой внутри привели наркома в неописуемый восторг, поэтому вскоре после его возвращения гамбургеры начали продавать в киосках Москвы, Ленинграда, Киева и Харькова.
Стоило такое удовольствие 50 копеек и называлось просто и по-советски - городская булочка с котлетой.
Кетчуп
Если верить рекламе, в Америке у каждой хозяйки в буфете стоит бутылка кетчупа. А мы чем хуже?
Поэтому в 1930-х годах кетчуп стал мегапопулярным продуктом на советских кухнях и в столовых - его использовали не только как приправу к блюдам, но и как заправку для супов.
Правда, во время войны кетчуп пропал из магазинов, но в 80-х снова вернулся - его привозили из Венгрии, Болгарии и Югославии.
Томатный сок
В советских гастрономах обязательно был отдел «Соки и воды», где в больших стеклянных конусах продавались соки на розлив. Так вот, технологию производства соков Микоян тоже подсмотрел на американском производстве.
Начали с помидоров, которых в СССР всегда было в избытке - томатный сок предлагали в столовых и магазинах, поили детей в школах и детских садах.
Лишь позже, в 60-х, стали производить соки из айвы, слив, яблок, груш, которые продавались в трехлитровых банках.
Консервы и полуфабрикаты
Микоян привез из Америки немало передового оборудования, в том числе машины для производства консервов из рыбы, мяса, фруктов и овощей, а также любимого советского лакомства - сгущенного молока.
Понравилась наркому и идея полуфабрикатов - именно в то время в СССР появились первые замороженные котлеты - рецепты с ними можно найти в «Книге о вкусной и здоровой пище».
Колбаса
Технологию производства колбас Микоян перенял у Чикагского завода - именно в 1936 году в Москве открылся первый колбасный завод, где начали выпускать знаменитую «Докторскую» колбасу.
Тогда она была действительно натуральной и диетической и рекомендовалась людям, перенесшим длительный голод во время гражданской войны, а также всем, у кого слабое здоровье.
Наряду с «Докторской» нарком подписал приказ о производстве колбасы из телятины.
Кукурузные хлопья
Идея быстрых завтраков, которые так любят американцы, очень понравилась Микояну. С его легкой руки в СССР стали производить и продавать кукурузные хлопья, которые тогда называли «корнфлексом».
Правда, в отличие от США, советские люди пошли дальше и ели их не только с молоком, но и со сметаной, киселем, чаем, компотом, добавляли в бульоны, пудинги и торты и т. д.
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ, добавляем рецепты, полезные советы и рассказываем вообще все, что знаем о еде.
