Привет дорогие друзья, меня зовут Алексей, я готовлю разные вкусные и простые блюда, буду очень рад с вами подружится, вместе с вами и прекрасным настроением всегда, будем готовить замечательное блюдо это борщ в казане на костре
состав продуктов
наливаем в казан воды, солим, отправляем мясо
закипает снимаем пену ,варим 1,5 часа
а пока нарежем овощи, лук небольшим кубиком
морковь натру на крупной терке
помидоры тоже
репу нарежем небольшим кубиком
капусту тоже
картофель небольшим кубиком
одну из 4 шт свеклу натру на крупной терке
добавлю уксус и 2 половника бульона, буду тушить 20 минут отдельно
остальную свеклу нарезаю соломкой
с кастрюльку добавляю растительное масло и выкладываю томатную пасту, обжариваю 2 минуты
потом добавляю лук и натертую морковь ,обжариваю 5 минут
да еще сразу сахар
через 5 минут добавляю нарезанную свеклу ,уксус и тушу минут 7
через 7 минут добавляю капусту, 2-3 половника бульона и тушу 20 минут ,незабывайте перемешивать
через 1,5 часа мясо сварилось, отделяем его от костей и сразу закладываем обратно в бульон, выкладываем картофель и репу ,варим 10 минут
через 10 минут добавляем зажарку ,варим еще примерно около 10 минут
потом добавляем сваренный настой от протертой свеклы и варим еще 1 минуту, готово даем постоять 1 час, потом наслаждаемся ,сметана, чеснок ,хлеб, зелень, стопка
всегда с вами, вот и все готово, получилось замечательно вкусно , приятного аппетита всем ,очень надеюсь что все понравилось вам, если есть небольшие ошибки не судите строго, друзья заходите в гости еще, до скорых встреч, полное видео приготовления этого рецепта с объяснением и количеством ингредиентов ,можно посмотреть тут
