Когда только начинала вести этот кулинарный блог, я опубликовала рецепт курицы по-цыгански, даже его не приготовив. О чём в дальнейшем очень пожалела, потому что курица по-цыгански оказывалось ну очень вкусным блюдом!
0,5 кг. куриного филе, 1 средняя луковица, 0,5 кг. болгарского перца, 2 средних помидора, 1 стакан сливок (20%).
Филе порезать на кусочки, обжарить с луком. Туда же бросить перец, порезанный соломкой, и помидоры предварительно ошпаренные, очищенные от кожуры и измельчённые. Всё перемешать, залить сливками и поставить на слабый огонь на полчаса.
