В последнее время индустрию виски захлестнула волна различных экзотических финишей. Каждый производитель пытается удивить потребителя новой нестандартной надписью. Что это? Действительно интересные эксперименты? Или желание исправить посредственный виски с помощью бочки из-под экзотического напитка? Или и то и другое? А может просто игры маркетологов, чтобы выделится среди других производителей чем-то новым и необычным? Так что же ждёт нас в бутылке виски, где есть экзотический финиш?
И как раз для проверки этого вопроса вовремя подвернулась очередная новинка от винокурни Auchentoshan, которая только что была представлена в России. И это Auchentoshan Sauvignon Blanc Finish. И что тут интересного, кроме финиша в бочках из-под Sauvignon Blanc? А прежде всего то, что этот релиз будет доступен только в России. Чем мы это заслужили? Прежде всего тем, что Auchentoshan очень популярен у нас, и по объёмам продаж солодовых виски занимает второе место после Macallan, опережаю при этом многих именитых коллег. И рынок России очень важен для компании и винокурни. И с подачи российской команды, а особенно бренд-амбассадора Auchentoshan, нам решили предоставить интересный эксперимент, который первоначально планировался для продаж через Amazon.
Интересно узнать, что в итоге получилось? Тогда читаем далее.
Начнём с оформления. Тут всё красиво, но сразу настораживает надпись на упаковке Crafted To Be Enjoyed Chilled - создан, чтобы приносить удовольствие охлаждённым. Ка же можно охлаждать виски - справедливо воскликнет виски-гик. Тем не менее, именно этот виски рекомендуется подавать немного охлаждённым.
А что же находится внутри бутылки? А там традиционный виски тройной перегонки, который провёл 9-10 лет в бурбоновых бочках, а затем был финиширован в течении 4-х месяцев в бочках из-под вин из винограда Sauvignon Blanc из Франции, из регионов Бордо и Бержерак, а так же из под вин Сотерн, в состав которых так же входит Sauvignon Blanc. На контрэтикетку я и не смотрел, возможно там написано что выдержка 3 года, и многие пытливые умы будут верить, что там точно есть 3-х летний виски, и старательно искать эти нотки. Но для меня надписи на контрэтикетках как надписи на заборе. Но каждый верит в то, во что ему хочется верить. Виски разлит при крепости 47%abv, что радует, как бы намекая, что должно быть интересно.
А теперь пора и перейти к дегустации. Было предложено дегустировать в бокале для белого вина, как на фото. Именно считается, что в этом бокале виски будет играть так как надо. По мне это немного перебор, так как в таком бокале при порции в 25 мл было сложно полностью разобрать ароматику. Тем не менее оставим это на откуп команде Auchentoshan, ведь на самом деле этот виски будут пить из того, что есть под рукой.
Приступим.
Цвет золотистый.
Нос лёгкий, немного сухой, с нотками трав, белых фруктов, выпечки, немного экзотических фруктов, яблоки ближе к спелым красным, ваниль и немного дерева.
Вкус лёгкий, сухой, с нотками трав, дерева, ванили, яблок и цедры цитрусовых.
Послевкусие длительное, с лёгкой сухостью, специями, ванилью, травами, зелёными и белыми фруктами, немного овощной нотки.
Виски хорошо сбалансирован, ровный, оригинальный, но немного простоватый. Не хватает особой изюминки до вау эффекта. Тем не менее, тут сложно к чему придраться, очень хороший и питьевой виски, который в слегка охлаждённой подаче будет идеальным во время летней жары.
Чего тут явно не стоит искать, так это вкус вина Sauvignon Blanc. Бочки с разными стилями вин хорошо подшлифовали классический вкус Auchentoshan, добавив ряд интересных нот. Да можно представить, что пьёшь крепкое белое вино, но это всё же виски, с оригинальным и интересным вкусом, достойным внимания.
Что касается цены, то она озвучена в пределах 3800 - 4000 рублей (на 10% дешевле Auchentoshan Three Wood), будет доступна в ряде бутиков, а так же эксклюзивно в сети Перекрёсток.
Что касается меня, то мне бы было очень интересно подробно разобрать Auchentoshan Sauvignon Blanc Finish, но в правильно дегустационном бокале, и разложить его досконально. Виски по своему интересен. Но всё же главный его конёк - это подача в охлажденном виде душным летним вечером. Вот так наслаждение будет гарантировано.
Данный материал не является рекламой, а лишь отображает личное мнение автора, основанное на его дегустационном опыте. Употребляйте крепкие напитки умеренно. Всем отличного настроения! Sláinte!
