На первый взгляд простой и примитивный эксперимент даже для любителя. Берём два разных по происхождению напитка и пытаемся определить кто есть кто.
В один бокал наливаем гайанский 12-летний ром (продут из сока сахарного тростника). В такой же бокал льём 10-летний грузинский коньяк Тбили (в основе виноградный сок).
Не смотря на все различия в происхождение, напитки имеют один цвет. Ни в оттенках, ни в полутонах, ни какой разницы. В этом смысле дегустацию можно считать слепой.
Теперь пытаемся по аромату определить принадлежность дистиллятов. Отличия конечно есть. В одном бокале сухофрукты и дымок кальяна. В другом тропические фрукты и сигарный дым.
И то и другое может быть в коньяке и в роме. Предполагаю, что тропические фрукты ближе к Гайане, чем к Грузии и в бокале №2 налит ром.
Остаётся оценить вкус. Но тут отличий меньше, чем в аромате. Сахар отсутствует и в первом и во втором бокале. Однако №1 выглядит чуть мягче и слаще. Возможно это и есть ром?
В итоге то что пахнет, как ром по вкусу напоминает коньяк и наоборот. Делаю ставку на вкус и ошибаюсь🤦♂️
Возможно с другим ромом и коньяком такой фокус не пройдёт, но мы специально выбрали очень похожие напитки по цвету, вкусу и аромату.
Более того, я не могу однозначно сказать какой напиток лучше и приятнее на вкус. Они оба хороши. Хотя Rum ElDorado выглядит на порядок солиднее и дороже.
Как думаете какие напитки можно сравнить в следующей дегустации? Что ещё может быть схоже по цвету, вкусу и аромату?
