Здоровое питание - важнейшие правила
Все больше и больше людей сознательно выбирают здоровое питание.
Это шаг в правильном направлении, потому что мы - то, что мы едим.
Правильно составленное питание не только позволяет избежать многих неприятных симптомов,
но и часто позволяет избавиться от многих болезней. Узнайте, что такое здоровое питание,
и составьте меню в соответствии с действующими правилами.
Здоровое питание - о чем оно?
Здоровое питание означает употребление разнообразных продуктов,
которые содержат питательные вещества, необходимые для поддержания здоровья,
хорошего самочувствия и бодрости. Эти питательные вещества включают белок,
углеводы, жиры, воду, витамины и минералы.
Питание важно для всех. В сочетании с упражнениями и поддержанием здорового веса здоровое питание
- отличный способ сохранить свое тело сильным и здоровым.
По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ),
здоровое питание на протяжении всей жизни помогает предотвратить недоедание во всех его формах,
а также многие неинфекционные заболевания (НИЗ) и широкий спектр заболеваний.
Однако рост производства обработанных пищевых продуктов, быстрая урбанизация и изменение образа
жизни привели к изменениям в моделях питания. Сегодня люди потребляют больше высококалорийной пищи,
жиров, свободных сахаров и соли / натрия, при этом потребляя небольшое и достаточное количество фруктов,
овощей и пищевых волокон.
Здоровая диета должна обеспечивать нас нужным количеством энергии (калорий или килоджоулей) из еды и
напитков для поддержания энергетического баланса. Энергетический баланс - это тот, при котором калории,
взятые из рациона, равны калориям, потребляемым организмом. Эти калории нужны нам для повседневной
деятельности, такой как ходьба и движение, а также для всех функций организма, о которых мы, возможно,
даже не задумываемся. Такие процессы, как дыхание, перекачивание крови по телу и мышление, также требуют
калорий.
Таким образом, еда и напитки обеспечивают калории, необходимые нам для повседневной жизни,
но потребление большего количества калорий, чем нам нужно, в течение определенного периода времени,
приведет к увеличению веса. Это потому, что любые лишние калории, которые мы едим и не используем,
будут откладываться в виде жира.
Точный состав разнообразного, сбалансированного и здорового питания будет варьироваться в
зависимости от индивидуальных характеристик (например, возраста, пола, образа жизни и уровня
физической активности), культурного контекста, местных продуктов питания и пищевых привычек.
Однако основные принципы здорового питания остаются прежними.
