Мы то, что мы едим. Эту фразу еще очень давно сказал Гиппократ. Поспорить с ним очень сложно. Ученые уже не раз доказали, что продукты питания напрямую влияют на наш организм, качество и продолжительность жизни. Так что все-таки стоит убрать из своего рациона, чтобы дольше быть здоровыми?
Речь пойдет о тех, кто старше 30 лет. Дело в том, что после 30 обмен веществ у человека замедляется, а вместе с этим снижается выработка коллагена и увеличивается риск некоторых заболеваний. Например, растет число больных с язвой желудка, высоким кровяным давлением, атеросклерозом, сердечным приступом или инсультом. Но пугаться не стоит. Решить проблему можно просто – всего-то стоит убрать из употребления некоторые продукты питания.
В первую очередь, нужно есть как можно меньше жареных продуктов. Ученые доказали, что если вы будете употреблять жареную еду чаще четырех раз в неделю, то таким образом увеличится риск ожирения и более серьезных осложнений для здоровья.
Также стоит избегать обезжиренных молочных продуктов. Там производители заменяют жир большим количеством сахара, канцерогенными подсластителями или сиропами фруктозы. А избыток сахара — более серьезная проблема для здоровья, чем жир, отмечают эксперты. Также большое количество сахара или подсластителей содержится в газированных напитках. В список основных рисков, связанных с газированными напитками, входят рак, болезни сердца, диабет, остеопороз, болезни Альцгеймера и Паркинсона, эпилепсия и тяжелые эмоциональные расстройства.
Стоит отказаться и от рафинированных углеводов. Это обработанные пищевые продукты, богатые простыми сахарами: белый хлеб, кукурузные хлопья, круассаны и печенье. Когда такие углеводы усваиваются, в крови быстро повышается уровень инсулина, это приводит к быстрому насыщению и такому же быстрому возвращению чувства голода. Такой вид еды увеличивает риск развития диабета и усугубляет акне. Кроме того, в хлопьях для завтрака обычно большое количество сахара, добавленных витаминов, которые могут привести к гипервитаминозу, и содержатся опасные уровни канцерогенных пестицидов.
Еще эксперты рекомендуют отказаться от маргарина и сливочного масла низкого качества. Они богаты трансжирами. В группу самых канцерогенных продуктов входит и обработанное мясо, а к мясным полуфабрикатам относят: колбасы, ветчину, мясные закуски, солонину или сушеную говядину и мясные консервы.
После 30 лет также стоит отказаться от картофельных чипсов и продуктов, содержащих натрий, в частности соли. Последнюю рекомендуют заменить травами и другими специями. По совету экспертов, в меню 30-летнего человека должны преобладать овощи, фрукты, нежирная рыба, птица и цельнозерновой хлеб.
