Добрый день, уважаемые читатели!
Вы на канале "Подбери Слюни", а это значит - вас ждут вкусные и по большей части простые рецепты.
Сегодня приготовим брускетту с вялеными томатами и пармезаном (продаётся и то и другое даже в пятёрочке). И внизу рецепта вы можете посмотреть видео. Будет интересно не сомневайтесь. Там вы не увидите получасовой нарезки лука или десятиминутной тёрки сыра. Всё быстро, лаконично и красиво смонтировано.
Ингредиенты:
-батон
-авокадо
-вяленые томаты
-пармезан
-сливочный или творожный сыр
-оливковое масло
-перец чёрный молотый
Для начала обжарим батон на гриле смазав каждую сторону растительным маслом. Если нет гриля, просто обжарьте на сковороде, предварительно слегка смазав маслом.
Чтобы было не так сухо, мажем сливочный или творожный сыр на поджаренный хлеб
Теперь берём авокадо. Ножом прорезаем вокруг по длинной части авокадо, затем проворачиваем две половинки и отделяем их. Косточку вынимаем. Чтобы отделить мякоть от кожуру используйте обычную ложку.
Режем фрукт кубиком.
Укладываем авокадо на хлеб
Теперь берёмся за вяленые томаты. Одна баночка стоит что-то около 100 рублей, хватает её на 5-6 таким брускетт. Также можно сделать пасту с вялеными томатами и например пармезаном.
Томаты вынимаем из банки и хаотично режем, чтобы измельчить.
Ну и соответственно тоже укладываем их на бутерброд.
Пармезан режем овощечисткой тонкими слайсами и укладываем туда же
Слегка поливаем оливковым маслом и посыпаем свежемолотым чёрным перцем
Ну собственно вот что у меня получилось.
Если вы принесёте такой завтрак своей второй половинке, она будет счастлива, я вас уверяю :)
Ну и само видео рецепта. Монтаж интересный, так что не поскупитесь на своё время.
