Творожно-морковные сырники. Картофельно-сырные оладушки-драники. Не удержаться - очень вкусно!!! Попробуйте приготовить!

Творог, морковь, яйца, немного муки. Получаются очень вкусные сырники. Можно изменять ингредиенты. Вкусно и полезно!!! Минимум муки. Попробуйте приготовить и этот рецепт, наверняка, войдет в вашу копилочку!!!

Яйца взбить с сахаром, солью. Добавить творог, морковь - перемешать. Добавить манку, муку и разрыхлитель - перемешать. Оставить на 20-30 минут для набухания манки. Можно выпекать.

Вот такие пышные и вкусные получаются оладьи

Ингредиенты:
творог - 2 пачки
морковь вареная, натертая - 0,5 стак.
яйца - 2 шт.
сахар - 1 ст. л.
манка - 3 ст. л.
мука- 1 ст. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
соль- щепотка

Пекла в блинной сковороде, фактически без масла, как пеку блины. Сковородку поставила на рассекатель, чтобы не пригорали.
Тесто получилось густое. Накладывала ложкой в сковороду, накрывала крышкой. Сначала с одной стороны, потом - с другой. Каждый раз закрывала крышкой.
Получились очень вкусные, сочные, пышные и румяные сырники.

**************************

Необычные картофельно-сырные оладушки-драники

Сегодня испекла оладушки-драники. Так, мимоходом придумала рецепт, взбила тесто. Испекла на сковороде, слегка смазывая маслом, как при выпечке блинов. Получились очень вкусные, аппетитные оладушки!)))

Состав теста:

Картофель крупный, натертый на мелкой терке, в отжатом виде - 1 стакан
Сыр твердый - натертый на мелкой терке, - 0,5 стакана
Яйца - 3 шт.
Сметана /или кефир/ - 200 мл
Мука - 4-5 ст. ложек
Сода - 0,5 ч. л.
Соль - щепотка

Тесто замесила, пеку.

Пеку на антипригарной сковороде, почти без масла. Только чуть-чуть смазываю сковороду растительным маслом с помощью кисточки.

Оладушки пеку под крышкой с двух сторон до румяного

Маслом только смазываю сковороду с помощью кисточки.

Оладушки-драники готовы.

Оладьи можно есть со сметаной, вареньем, медом. Картошка - не чувствуется. ОЧЕНЬ вкусно!!!

Приятного аппетита!

Буду очень рада, если мои рецепты понравятся!

Желаю приятного аппетита!!!

Другие мои кулинарные рецепты

Кулич сдобный\Венская сдоба

Ватрушка творожно-шоколадная

Постный пирог-бисквит

Творожные блинчики

Сочники творожные

Солнечное варенье

Если статья понравилась, подписывайтесь на мой канал и ставьте пальчик вверх - мне это будет ОЧЕНЬ приятно.

НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или поставьте хотя бы смайлик. Вам - не сложно, а я буду очень рада! Видно, что кто-то прочитал, а если подпишитесь под комментарием, то будет еще приятней)))

Успехов и здоровья!!!

Оригинал статьи с комментариями можно посмотреть на моей странице на Асиенде.