Очень вкусный, мягкий кекс. Легкий в приготовление. Рекомендую к чаю )
Берем: сметана 1 стакан, 3 яйца, пол ст сахара, ванилин, разрыхлитель, мука 2 ст( можно чуть меньше, будет мягче).
В глубокую миску кладём яйца, сахар и сметану, взбиваем. Добавляем ванилин, разрыхлитель все взбиваем. Добавляем муку и все хорошо перемешали. Форму для кекса смазали маслом и выливаем тесто ( полужидкое). Сверху можно посыпать украшениями на ваш вкус. Выпекаем 30-40 мин на 180’. При подаче можно украсить сахарной пудрой)
Приятного аппетита!
