Этот соус я делала для запеченного кабачка, потому что тот имеет немного пресноватый вкус, а этот соус отлично дополняет его.
На 2 порции (примерно 150 мл) нужно:
- 3 ст.л. сметаны (я использовала 15-ти процентную)
- 1 зубчик чеснока
- 1/4 красного сладкого перца (около 40-50 гр)
- 1/2 средней помидорки
- соль, перец
Чеснок натираем на мелкой терке и отправляем в сметану:
Перец и помидор нарезаем очень мелкими кубиками, добавляем к сметане, солим, перчим:
Все хорошенько перемешиваем:
Рецепт впервые опубликован на сайте open-cook.ru: 15.08.2012, набрал просмотров: 6767 и комментариев: 0
