В Gentle Cafe на пересечении Малой Бронной и Тверского бульвара теперь накрывают завтраки. С 8 до 12 можно забежать на кофе с красивым десертом или позавтракать в эстетичном интерьере.
Еще больше вкусных мест в моем телеграм-канале Вкусономика
В новом обзоре рассказываю про свой опыт, который я приобрел за три визита. Откровенно говоря с первого раза мне не понравилось, но что-то подсказывало, что я не угадал с выбором блюд.
Утреннее меню, придуманное шефом Русланом Поляковым (Remy Kitchen Bakery, Pino), похоже на конструктор. Яйца, каши, аж 6 видов сырников и самые экзотичные сочетания панкейков. Намиксовать можно в самых смелых пределах: среди топпингов — сыры, рыба, овощи, так что число вариаций стремится к бесконечности (читай: обеду). Есть раздел самостоятельных блюд, где легко встретить и привычные блинчики с мясом, и слоеное тесто с мортаделлой.
Из того, что попробовал:
Тако, страчателла, трюфель, 600₽
Годная кукурузная тортилья с сыром, кинзой и щедрой порцией трюфеля. Ел руками, ни о чем не жалел.
Полента, лосось, яйцо пашот, 600₽
Хорошо приготовленная полента, самый обычный пашот, а вот лосось мне больше нравится слабой соли. И раз уж предлагают конструктор завтраков, то лосось предложить на выбор кажется не проблема.
Слоеное тесто, яйцо пашот, мортаделла, 450₽
Тесто, без шуток, слоеное. Пашот классический, мортаделла — вкусная вареная колбаска. Внутри, в качестве начинки, обнаружил еще и шпинат. Кажется, что выглядит это лучше, чем есть на самом деле. Попробовать можно, но чур, без завышенных ожиданий.
Сырники, 350₽
Здесь началось отдельное приключение, не самое удачное. Попробовал зернистый вариант (всего их 4 вида): выглядят сырники так, как будто из картофельного пюре слепили оладушек и поджарили. Есть невозможно. Странное тянущееся тесто в вкраплениями творога. Не мое. Во второй визит пришлось брать другой вариант, а именно топленые, вот к ним вопросов уже не было, не понимаю зачем первый вариант в общем держат в меню.
Радует то, что в Gentle по-прежнему классный кофе.
Общее впечатление
Удобная локация для завтрака. Для встречи с друзьями или утреннего кофе с коллегами. Меню подвижное, предполагает множество вариаций привычных блюд, будь то омлет или сырники. 7 ингредиентов из 10 от Вкусономики.
Еще больше вкусных мест в моем телеграм-канале Вкусономика
📞 +7 (977) 801-72-76
🏴 Тверской бул., 3
www.instagram.com/cafe.gentle
