В 2019 году на сайте Московской Пивоваренной Компании появилась новость: Громкая новинка — «Жигули Барное Пшеничное»! Освежающий, чуть сухой Weisse с нотами банана в аромате — яркое пополнение в линейке «Жигули Барное» и еще один шаг на пути большого обновления всей марки. Проверим "Что мы пьем?"
Название: Жигули Барное Пшеничное
Производитель: ЗАО Московская пивоваренная компания
Адрес производства: Россия, Московская область, г.Мытищи
Состав: Вода питьевая, солод пивоваренный (пшеничный, ячменный), хмелепродукты, пивные дрожжи
Стиль: Hefeweizen
Алкоголь: 4,9%
Горечь: 11 IBU
Экстракт начального сусла: 11,4 %
Объем: 0,45 л
Описание производителя: Пиво «Жигули Пшеничное» — нефильтрованное пиво верхового брожения с экстрактивностью начального сусла 11,4% и содержанием алкоголя 4,9%. Освежающее, великолепно сбалансированное пиво. Основной акцент сделан на чистый солодовый вкус и аромат. Низкий уровень горечи раскрывает приятную сладость в послевкусии.
МНЕНИЕ ДИЛЕТАНТА
Данное пиво было приобретено в сети "К&Б" по цене 41 рубль.
Дизайнеры бутылки постарались на славу подобрав мягкие приятные тона. Пробка золотистого цвета выдавленными текстурами.
Ка было указано выше, пиво сорта Хафевайцен (дрожжевое пшеничное) это означает что оно содержит зерновую и дрожжевую взвеси, поэтому останется мутным. По вкусу оно «полнее» фильтрованного.Важно знать, что пиво может называться пшеничным, если там используется не менее 40% пшеничного солода.
Пиво было налито в стакан по всем канонам розлива данных сортов, кто не занет, то нужно оставить немного пива в бутылке, взболтать его так как там находится дрожжевой осадок и долить в стакан. (Внимание: если Вы плохо переносите дрожжи, то лучше так не делать).
И так начнем оценку.
Качество пены и пенообразование: "Пенная шапка" устойчивая, белого цвета без лишних вкраплений, оседает долго (но это еще связано с методов разлива пива в стакан.) - 4 балла
Цвет : пиво приятного оттенка, по цвету скорее Pale Amber (бледно-янтарный) - 5 баллов
Аромат: не из самых плохих (за такую цену некоторые сорта пахнут ужасно),в силу того что в пиво пшеничное, то чувствуются далекие нотки банана. Не забывайте, что в других случаях это свидетельствует о нарушении технологии приготовления сусла, ну или это крафтовое пиво. - 4 балла
Вкус: судя по составу, то пиво соответствует закону "О чистоте пива". Вкус слабовыраженный, первый глоток приятный, но последующие заставляют осушить стакан или чем то его закусить, чтобы придать хоть какой то вкус. - 3 балла
Хмелевая горечь: как таковая горечь отсутствует, заявленные 11 IBU мне кажется завышены, скорее всего около 9 IBU. - 3 балла
Общая субъективная оценка: 3,8 балла
Вывод: пиво хорошо подходит для утоления жажды, вторая бутылка уже покажется по вкусу хуже. В силу своей цены неплохо подойдет для того, чтобы взять на природу для дружной компании. Главное помните, что алкоголь в больших количествах вреден для здоровья и психики.
Обязательно делитесь своим мнением!
