Взбиваем 3 яйца, к ним добавляем мелко порезанные колбасу, помидоры и зелёный лук.
Далее добавляем кефир, соль и перец по вкусу, а также сыр на тёртый на крупной тёрке.
Перемешиваем.
Добавляем просеянную муку.
И опять перемешиваем.
Получившуюся массу обжариваем на разогретой сковороде с двух сторон, до золотистой корочки небольшими порциями, на подобие оладушек.
Ну вот вкусный перекус готов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
