Привет всем кто меня читает сейчас.Сегодня поделюсь с вами рецептом самого популярного салата.Это цезарь.Рецепт будет не оригинальный,но это именно тот салат который сможет приготовить каждый и который мы готовим дома.И вообще хочется поделиться своим рецептом,вдруг вам понравится.
Для начала подготовим курицу.Филе предварительно разрезаем на небольшие куски и выкладываем на противень,предварительно застилаем пергаментом.Сверху поливаем небольшим количеством растительного масла,посыпаем солью и черным перцем по вкусу и я добавляем немного паприки.Отправляем теперь все это в разогретую до 180 градусов духовку,на 30 минут.
Теперь приготовим сухарики. Тут нужен обычный батон. Нарезаем на квадратики любым удобным для вас способом.Важно чтобы все кусочки получились примерно одинаковой формы, тогда и сухарики получаться равномерно прожаренные и салат будет красиво смотреться. На сковороду наливаем растительное масло и сверху насыпаем наш нарезанный батон.Посыпаем смесью сушеных трав.Отправляем на огонь,постоянно помешиваем,пока сухарики не подрумянятся со всех сторон.Готовые сухарики выкладываем в тарелку,чтобы они полностью остыли.
Далее нам понадобятся перепелиные яйца.Можно и обычные,но так блюдо будет выглядеть намного наряднее. Отваренные вкрутую яйца разрезаем на половинки.Также на половинки нарезаем помидоры чери.Они тоже пойдут в наш салат. За это время и курочка уже готова.Нарезаем ее на небольшие кусочки. Теперь подготовим листья салата.Важно их не резать,а разобрать на листики и порвать руками на небольшие кусочки.
Осталось сделать заправку.В миску наливаем 5 столовых ложек растительного масла, 3 столовые ложки лимонного сока, чайную ложку дижонской горчицы, немного соли по вкусу и 3 столовые ложки сметаны, 2 чайные ложки меда.Это все нужно хорошо перемешать.
А дальше все просто. На тарелку выкладываем листья салата,затем нарезанную курочку,помидорки,перепелиные яйца и конечно же сухарики. Поливаем заправкой и сверху присыпаем все натертым сыром пармезан.Все,можно подавать. Просто пальчики оближешь.
Самый подходящий салат для любого праздничного стола и очень вкусный.Готовьте,пробуйте и пишите комментарии.
