Небольшое отступление. Если кто знает способ, как сохранить свежие грибы 1-2 дня, то поделитесь своим методом в комментариях ниже. А я расскажу свой случай из жизни.
Прожил я на белом свете не так уж много лет, а разных необычных грибных историй со мной случалось немало.
В августе это было, в самый грибной сезон. Я похвалился своим родственникам, что запросто довезу наши Тульские грибочки свеженькими, душистыми, не повреждёнными в Тюменскую область. Я и вправду собираю, обычно, грибы на границе Тульской и Калужской областей. В голове моей уже давно существует карта сбора моих любимых лесных трофеев. Мне известны все возможные капризы нашей Земной вертикали в этой части нашей местности.
Ехать мне предстояло около 3 тысяч километров до отдалённого Сибирского села. Хоть там и своих местных грибов полно, я всё – таки рискнул. Не раз пожалел об этом потом глупец! Столько нервов потерял!
Отлично понимая, что для нормальной сохранности грибов существуют три правила:
1. Отсутствие света, здесь темнота – друг человека.
2. Наличие настоящей прохлады (а по возможности и холода).
3. Никакого присутствия сырости – влаги.
Но помнить – это одно дело, а на практике – то совсем другое. Понадеялся я на свой новенький авто холодильник портативный. Он тяжёлый, шумит и поскольку недешёвый, то мои пассажиры были против его. Хотя и от сети, а не только от аккумулятора его можно заряжать, пришлось отказаться от него. Дорога была не близкая и нужно было беречь наши ресурсы.
Тут у меня сработала «мысля» - а… где наша не пропадала!? Воспользуюсь я опытом предков. По принципу холодильника я соорудил из досок деревянных, пенопласта и небольшого железного ящика свою камеру, держащую некоторое время холод. Сделал её по – тихому, никого не привлекая на помощь. Я же слово дал, что довезу свежие грибы и не испорчу их. Всю дорогу я сильно переживал, волновался. После первой тысячи километров не раз останавливался и трогал свой самодельный холодильный аппарат – не горячий ли? Я, конечно, прикрыл всю мою установку кучей разных тряпок, чтобы удержать холод.
После двух тысяч километров я всё – таки схитрил, нашёл способ обогатиться холодом. Просто по просьбе моих пассажиров, мы остановились в мотеле на три часа времени. Без отдыха ехать просто невозможно, хоть мы и менялись не раз на место водителя. Народ сейчас практически весь умеет управлять легковым транспортом. Как же я обрадовался отдыху («перекуру») в этом мотеле. Пока все расселялись на привал, я быстро договорился с управляющим за небольшую плату, чтобы он любезно снабдил меня льдом. Мои «ледяные запасы» просто уже иссякли. Это спасло мои «злосчастные» грибы. По приезду на финишную точку, я первым делом понёс в дом хозяев мои Тульские боровички, такие душистые, крепенькие, мои любимые.
Награда мне была – это ещё большее уважение моих родных и друзей, и большая трёхлитровая банка солёных сибирских белых груздей. Уж её – то я точно довезу. А самодельный ящичек (бывший «холодильник») сохранит банку от раскола.
Думаю, в будущем больше на такой эксперимент я не решусь.
Спасибо, что дочитали до конца! Подписывайтесь на канал и не забывайте о лайках :)
