👉 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 500 г тыквы, очищенной от кожуры и нарезанной кусочками по 2,5 см (1 дюйм)
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка молотого тмина
- 1/3 стакана тыквенных семечек
- 1 зубчик чеснока, измельченный и мелко нарезанный
- 1 красный перец (перец), жареный, без кожицы и нарезанный ломтиками
- 200 г феты, измельченной
- 1 мелко нарезанная красная луковица
- 1/2 стакана листьев базилика, большие рваные листья
- Одевание
- 1/2 стакана оливкового масла
- 2 столовые ложки белого винного уксуса
- 1 чайная ложка жидкого меда
- 2 чайные ложки бальзамического уксуса
- 1 чайная ложка цельнозерновой горчицы
- соль и перец
◌ ° ◌ ° ◌ ° ◌ ° ◌ ° ◌ ° ◌ ° ◌ ° ◌ ° ◌ ° ◌ ° ◌️️
👉 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Разогрейте духовку до 200 С.
- Поместите тыкву в форму для запекания, сбрызните маслом и посыпьте тмином, солью и перцем. Жарьте 15-20 минут, пока не станет мягким, добавьте в сковороду тыквенные семечки и чеснок в середине приготовления.
- Дайте тыкве немного остыть, прежде чем выложить ее на блюдо с оставшимися ингредиентами.
- Сбрызнуть заправкой и подавать к мясу, например жареной баранине, или в качестве салата.
- Чтобы приготовить заправку, смешайте все ингредиенты в банке с завинчивающейся крышкой и встряхните.
