По этому рецепту куриная грудка получается очень нежной и сочной. В дополнение к ней идут грибы, а вместе получается так вкусно!
Готовится сливочная курица с грибами на обычной сковородке, не нужно ничего запекать в духовке. Времени тоже тратить много не придётся.
Как приготовить изумительно вкусное мясо с грибами и сделать это максимально просто, я расскажу подробно и показываю в видео в конце рецепта.
Рецепт нежного куриного филе с грибами на сковородке
Продуктов требуется немного, главное правильно готовить.
Ингредиенты:
- 450-500 гр. куриного филе;
- 200-250 гр. свежих шампиньонов;
- 1 луковица;
- 2-3 зубка чеснока;
- Немного свежей петрушки;
- 180-200 мл. воды или разведённого бульонного кубика;
- 200 мл сливок 33-35% жирности.
Всё есть, можно начинать готовить
Филе промываем и нарезаем небольшими полосками, грибы пластинками. Мелко режем лук и чеснок. На фото видно, как всё нарезано и в каком количестве.
Вот теперь переходим непосредственно к готовке.
Разогреваем сковородку с небольшим количеством масла. Обжариваем немного лук с чесноком.
Выкладываем нарезанное куриное филе, обжариваем под крышкой на среднем огне минут 5-7. Один раз открываем, чтобы перемешать.
Следующими засыпаем на сковородку к мясу грибы. Солим по вкусу и перемешиваем. Закрыв крышкой, прожариваем также на среднем огне ещё 5-7 минут.
Теперь выкладываем в мясо с грибами сливки, наливаем воду (бульон). Добавляем свежей зелени. Можно ещё чуть подсолить по вкусу. Перемешиваем, закрываем и томим в сливках под крышкой минут 20-25.
Выключив плиту, можно дать мясу ещё постоять минут пять.
Вот и всё готово. Куриное филе, обычно суховатое, получается таким сочным, что буквально тает во рту, а вкус!... это надо попробовать.
Видео - как правильно приготовить нежную курицу с грибами
Конечно я сама готовлю каждый рецепт и показываю. Если есть вопросы, пишите в комментариях или посмотрите небольшой ролик.
Рецепт проверила, приготовила, рекомендую - это вкусно.
Конечно желаю всем приятного угощения!
