Еще один селедочный рецепт, который на мой взгляд очень заслуживает вашего внимания.
Многие наверняка помнят, что я собираю интересные рецепты из соленой рыбы. Поэтому очень благодарна всем, кто делится своими любимыми блюдами. Этим рецептом поделилась читательница Людмила (за что ей огромное спасибо).
Он оказался простым в приготовлении и вкусным, поэтому я его уверенно переписала к себе в блокнот и взяла на вооружение.
Долго думала, стоит ли писать о нем отдельную статью: вроде бы очень простой. Многие наверняка напишут, что ничего нового — одна из разновидностей форшмака. Людмила, кстати, писала, что рецепт очень старый, еще из СССР.
Тем более, что состав продуктов в нем все-таки существенно отличается от классического. Так что не торопитесь делать преждевременные выводы, оцените все ингредиенты рецепта.
Сельдь «По-киевски»
***Название рецепта оставила авторское. Для вашего удобства, я приготовила не только фото, но и видео рецепт ▶️ : коротенький, но подробный. Так что, если вы любите не читать, а смотреть — листайте вниз, в конец статьи ⬇️ ⬇️ ⬇️
- Селедку (1 шт) разделываю, отделяю филе и удаляю косточки и тщательно подготавливаю.
Два кусочка батона заливаю молоком (70-100 мл). Даю им пропитаться и хорошенько отжимаю.
- Подготовленное филе и кусочки батона перекручиваю на мясорубке.
- Добавляю 200 гр мягкого сливочного масла.
Осталось несколько ингредиентов, которыми собственно и отличается этот рецепт. (Листайте галерею и смотрите видео. приятного просмотра!)
На мой вкус, этот вариант по-своему не уступает традиционному. А как вы оцениваете это сочетание продуктов?
Буду рада, если этот рецепт вам понравится и вы поддержите его лайком❤️ и напишите комментарий💬.
Хорошего вам всем настроения и до встречи завтра❤️!
