Для вкусного и интересного перекуса или на завтрак готовлю вот такие булочки с начинкой.
Готовятся они 15-20 минут.
Вам потребуется (на 2 порции):
- 2 круглые булочки
- 2 яйца
- 2 сосиски (или можно взять колбасу)
- половинка лука
- несколько веточек петрушки
- соль, перец молотый
1. Срезаем верхушку булочек и вынимаем мякоть.
2. Нарезаем небольшими кусочками сосиски или колбасу и закладываем внутрь булочек.
Сосиски я предварительно отвариваю.
3. Нарезаем тонкими полукольцами лук, кладём сверху на сосиски.
4. В центре начинки делаем небольшое углубление и вбиваем яйца.
Если яйцо затекло на булку с боку – ничего страшного, тоже получится очень вкусно.
Солим и перчим по вкусу.
5. На жаропрочной посуде отправляем в духовку на 10 минут.
Желательно, чтобы желток оставался жидким.
6. Готовые булочки посыпаем зеленью.
Румяная и хрустящая корочка не оставит равнодушным.
Отлично подойдёт для сытного перекуса или на завтрак с кофе.
Если статья оказалась для вас полезной – ставьте лайк.
Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты.
Буду рада вас видеть снова на моем канале «Сам себе повар».
Приятного аппетита.
