За целый день съела литр воды. Больше ни на что денег не было. Шучу! Не было не денег, а сил подняться с дивана после недели, за которую спала по 4-6 часов. Залегла на все 18, иногда просыпаясь попить водички. Только в восемь вечера вышла из дома прогуляться и выяснила у друга, что "краше в гроб кладут". Ха, это он меня до 18 часов сна не видел!
Зато 2 мая была бодра, весела и в очередной раз похвалила себя за предусмотрительность: какая я молодец, что в марте купила электрогриль, а в прошлом месяце мультиварку. Её я уже оценила во время Великого поста: замачиваешь нут, горох, фасоль или что у меня там из бобовых, вечером ставишь на отложенный старт, а утром уже все сварено, причем на ночном тарифе электричества. А я спала и ни за чем не следила. Ну красота!
Меню 2 мая
Готовить некогда :) Вечером 1 мая разделала две куриных грудки: часть филе просто в морозилку, часть на фарш и туда же, кожу выкинула, кости с остатками мяса - в мультиварку, чтоб к утру был бульон. С костей наскреблось 55 грамм вареной грудки - они пошли в салат (+100 г квашеной капусты, потушенная в микроволновке мексиканская смесь и чайная ложка льняного масла). Покрасила луковой шелухой два яйца. Сама луковица, точнее, её половина, обжарилась на столовой ложке оливкового масла, к ней присоединились 100 грамм гречи, ложка томатной пасты и часть бульона. Сварила молочную кашу, полпачки творога измельчила блендером с половиной груши.
- Завтрак: молочная каша "4 злака" с кокосовым маслом и вишней, сладкий творог и половина груши, крашеное яйцо (Пасха же), салат, кофе с молоком.
- Обед: салат, яйцо, тушеная с луком и томат-пастой греча, сладкий творог и кусочки яблока.
- Ужин: тушеная греча, салат.
КБЖУ: 1250/70-48-130. Посчитала постфактум по количеству съеденного, а не рассчитывала заранее. Продукты брала, сколько нужно, а уж потом взвешивала, в конце дня занесла в личное дело MyFitnesPal. Маловато будет 1250, но я ела столько, сколько нужно, а не сколько спланировано... И недобрала овощей и фруктов - только 350 граммов вместо рекомендованных ВОЗ четырёхсот.
Если у кого-то возникнут вопросы "а чего так мало белка", то
- автор семь недель не ел никаких животных продуктов, а потому немного побаивается за свой ЖКТ;
- минимальная медицинская норма белка - 0,8 граммов на кг веса (правда, ей пересматривают в сторону увеличения), я ем 1,18, и этого вполне достаточно, если нет высоких физических нагрузок. А у меня их нет.
Меню 3 мая
За что я люблю официальные выходные, так это за то, что на работу можно прийти не с утра или вообще из дома работать. Не пошла - погода плохая.
Утром меня ждала сварившаяся ночью в мультиварке чечевица (50 г) - она стала супом со шпинатом (лук-морковка обжарены на чайной ложке оливкового масла с универсальной приправой, залиты куриным бульоном, туда заброшена чечевица и пара шайбочек замороженного шпината). Сварила кашу, поджарила омлет (яйцо с соевым соусом, стручковая фасоль, 1 ч.л. оливкового масла), засунула куриную грудь в электрогриль. Сделала салат из квашеной капусты (100 г) с половиной яблочка и чайной ложкой льняного масла. Испекла булки. Ну как булки - жидкое тесто (70 г муки, яйцо, 100 мл молока, соль, разрыхлитель, половина столовой ложки кокосового масла) как на блины запекается в формочках для кексов, получаются то ли булки, то ли пудинги с полостью внутри, которые можно чем угодно нафаршировать: хоть сладким творогом, хоть мясом.
- Завтрак: молочная каша "4 злака" с кокосовой стружкой, омлет со стручковой фасолью, салат из капусты с яблоком, кофе с молоком.
- Обед: салат из капусты с яблоком, суп из чечевицы со шпинатом, куриная грудка-гриль с гарниром из отварной ячки, "булочка" с расплавленным сыром, половина банана.
- Ужин: как обед, но без банана и салат не капуста с яблоком, а зеленая редька с морковью.
КБЖУ: 1315/70-49-149. Опять по калориям маловато, но как-то из-за того, что в каждом приеме пищи ем много разного, больше и не хочется. И да, у меня исчезли промежуточные приемы пищи вроде второго завтрака или полдника. Но это в основном из-за того, что завтрак поздно. Выходные заканчиваются, опять спать по 6 часов (если повезет и не 4), а на 18 часов бодрствования три приема пищи как-то маловато. Думаю, для меня оптимальный вариант - есть четыре раза за день.
Покупки
Потратила 100 рублей (точнее, 98,56): два банана, зелёная редька, йогурт Активия без добавок и пакет молока 2,5%. Хочу присоединиться к рядам производителей йогуртов, правда, исключительно для домашнего потребления. Мультиварка есть? Есть. Режим "Йогурт" есть? Есть. А самого йогурта почему нет?
Потом расскажу, что получилось: йогурт или блины на непонятной субстанции молочного происхождения. Заодно проверю, что за молоко в "Дикси" продают.
