Пасхальное яйцо — обрядовая пища и ритуальный символ в пасхальных обычаях, обрядах и играх. Дарить окрашенные в красный цвет яйца на Пасху — древний обычай. В христианстве яйцо толкуется как символ гроба и воскресения, а красный цвет символизирует для христиан кровь распятого христа. Помимо того, красный цвет одновременно указывает и «на царское достоинство Спасителя». Пасхальные яйца красятся не только в красный, но и в иные цвета, а также расписываются вручную. Все чаще встречаются яркие разноцветные окрасы. Но не всегда было такое разнообразие красителей как сейчас и люди использовали только натуральные ингредиенты. Покрасить яйца можно с помощью луковой шелухи, свёклы, красной капусты или куркумы. Мы сегодня будем использовать чай каркаде.
- Для начала подготовим яйца, их нужно заранее достать из холодильника, чтобы они согрелись до комнатной температуры, а затем помыть.
- Далее нам понадобится луковая шелуха, нарезаем ее на мелкие кусочки.
- Для разнообразия оттенков нужна шелуха разных сортов лука, желтого. красного и белого. У меня не было белой и я заменила ее на бумагу.
- Яйца смочить в воде.
- Обвалять в шелухе.
- Завернуть в марлю или капрон, очень туго перевязать нитками чтобы зафиксировать шелуху.
- В маленькую кастрюлю насыпаем чай Каркаде.
- Сверху выкладываем яйца и заливаем холодной водой.
- Отправляем на огонь, добавляем соль и уксус.
- Доводим до кипения и варим 10 минут. Яйца готовы и можно их доставать, но можно и оставить. Чем дольше они будут в кастрюле, тем интенсивнее получится цвет.
- Чтобы получились разные оттенки, я их доставала в разное время, первое сразу, второе через полчаса, третье через 1 час, последние два яйца через 4 часа.
- Теперь посмотрим на результат.
- Яйца достаем из марли, промываем и сушим.
- Чтобы яйца приобрели красивый блеск смазываем их растительным маслом.
- Лишнее масло убираем салфеткой или бумажным полотенцем.
ТАК ЯЙЦА ВЫ ЕЩЕ НЕ КРАСИЛИ! НОВЫЙ СПОСОБ ПОКРАСКИ ЯИЦ НА ПАСХУ!
Ингредиенты:
Вода 500 мл.
Каркаде 50 г.
Соль 1 ч.л.
Уксус столовый 1 ч.л.
