Ингредиенты:
тушки кальмара 4 шт
грибы шампиньоны 240 гр
луковица средняя
молоко 200 мл
сыр 100 гр
масло оливковое
укроп
чеснок
соль по вкусу
⠀
Приготовление:
1. Тушки кальмара облить кипятком, очистить и варить в кипячённой воде не больше 2 минут, иначе будут резиновыми.
2. Лук, грибы мелко нарезать и обжарить на 1 ч.л масла.
3. Сыр натереть на тёрке добавить в грибам и луку, туда же молоко, специи. И до загустения.
4. Начинить тушки кальмара и снова обжарить на сковороде буквально пол минутке с каждой стороны, до золотистой корочки.
⠀
Приятного аппетита!
