Продолжаем сезон марокканской голубики от Artfruit! Сегодня готовим великолепные маффины с ней всего за полчаса.
⠀
Ингредиенты:
⠀
✔️ голубика Artfruit - 250 г.
✔️ мука - 290 г.
✔️ сливочное масло - 110 г.
✔️ сахар - 250 г.
✔️ яйцо - 2 шт.
✔️ молоко - 120 мл.
✔️ разрыхлитель - 2 ч. л.
✔️ ванильный экстракт - 2 ч. л.
✔️ мускатный орех - ¼ ч. л.
✔️ соль - щепотка
⠀
Способ приготовления:
⠀
1️⃣ Формочки для маффинов смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Отдельно перемешиваем муку, соль и разрыхлитель. В двух чайных ложках этой смеси обваливаем голубику
⠀
2️⃣ Сливочное масло с сахаром (200 грамм) в течение пяти минут взбиваем на средней скорости миксера, затем добавляем по одному яйца и ваниль, продолжая взбивать
⠀
3️⃣ Всыпаем муку, размешивая тесто на самой медленной скорости миксера, и постепенно вливаем молоко. Продолжаем взбивать еще семь минут. Затем осторожно всыпаем голубику, и размешиваем тесто лопаткой
⠀
4️⃣ Раскладываем тесто по формочкам. Оставшийся сахар перемешиваем с мускатным орехом, присыпаем маффины сверху. Выпекаем маффины при температуре 190 градусов 25 минут.
⠀
Готово! Приятного аппетита!
А теперь фундаментальный вопрос: маффины или кексы? Как их называете вы?
Любите десерты? Ставьте 💙 и подписывайтесь на наш канал, у нас много простых рецептов, по которым получаются вкусные сладости!
