Здравствуйте мои дорогие читатели, сегодня я вам расскажу как я готовлю бюджетные и вкусные котлеты с рыбной консервы.
Всех домохозяек мучает вечный вопрос "Чтоб сегодня нам приготовить?". Когда уже надоедает готовка и ты уже не знаешь что приготовить - приготовь эти котлетки, они придутся по вкусу всей вашей семье и даже детям!!
Нам понадобится:
1. Картофель -300гр
1. Любая рыбная консерва в масле
2. Яйцо куриное – 1 шт.;
3. Зеленый лук – 1-2 пучка;
3.Чеснок – 2 зубчика;
4.Подсолнечное масло – 2-3 ст. л. (для жарки);
5. Мука – 170 г;
6. Соль , Перец – по вкусу;
Нам нужно сварить картошку в мундире, остудить ,почистить и натереть на крупной терке, или размять вилкой, или толкушкой до пюреобразного состояния.
С консервы мы сливаем всю жидкость, разминаем рыбу и высыпаем полученную кашицу в картофелю.
Добавляем яйцо куриное и немного пшеничной муки, солим перчим по вкусу. Добавляем нарезанную зелень - у нас лук, так же можно добавить укроп или петрушку. Выдавливаем 2 зубчика чеснока (или можно натереть на мелкой терке) и перемешиваем хорошенько получившуюся массу. Добавляем ещё немного пшеничной муки и тщательно всё перемешиваем.
Теперь начинаем формовать наши котлетки. Мне удобно брать фарш ложкой и потом уже формовать, сформированные котлетки обваливаем с каждой стороны в муке и выкладываем на сковороду на небольшой огонь, накрываем крышкой и жарим с каждой стороны по 2-3 минуты до образования золотистой корочки.
Данные котлетки из консервы и картофеля отлично подойдут на ужин.!!
Приятного аппетита! Буду рада вас видеть на моей странице!
